“SƯ HUYNH: Tối qua Lương Sơn nhậu nha TIỂU ĐỆ
TIỂU ĐỆ: Ok SƯ HUYNH, không gặp mặt không về!
Tiểu hai, hãy mang rượu!
Bữa nay huynh đệ ta muốn say
Ngủ lại Lương Sơn quán
Cũng phải uống hôm nay”
Với những người từng mê mẩn tiểu thuyết Thủy Hử nổi tiếng của Thi Nại Am, Quán Lương Sơn giống như một món tiến thưởng thật lôi cuốn rơi xuống giữa Hà Thành tấp nập, hiện đại. Sự rất dị từ phong cách kiến trúc đến phong vị ẩm thực khiến con người như hồi sinh lại, tìm thấy thú vui bé bỏng thi vị giữa dòng chảy thị trấn bận rộn, tân tiến. Hãy cùng PasGo “khăn gói lên” Lương Sơn để khám phá những nét “quái” của nơi này thôi!
Lương Sơn Quán Thái Hà – Chốn Lương Sơn Bạc lạc giữa Hà Thành
Tọa lạc ngay trên mặt đường số 173 Thái Hà, ngay gần ngã tư Thái Hà – Láng Hạ, quán Lương Sơn lôi cuốn ánh mắt tìm hiểu của mọi khách đi con đường bằng không gian thật lạ mắt. Hình như là nhà hàng Phù Đổng tân tiến, nhìn ra Trọng tâm Chiếu phim Quốc gia và tòa nhà Lottte, quán kiếm hiệp này lại đón khách bằng rặng trúc cao tới nhì tầng lầu.
Không gian xanh mướt của quán làm cho xua đi cái mệt nhọc của phường thị
Sự lãng mạn đầy nghệ thuật của không gian đem tới sự hấp dẫn, thanh bình
Ví như Sài Thành có một Hoa Sơn Tửu Lầu mang đậm âm hưởng kiếm hiệp Kim Dung từng khiến cho phổ quát thực khách đất Bắc ganh tỵ thì nay Hà Thành đã có Lương Sơn Quán Thái Hà với ngẫu hứng bất tận từ Thủy Hử, một trong tứ đại kỳ thư được phổ thông người mến mộ.
Được người chủ quán tạo ra trên nền một khu nhà cũ trên phường Thái Hà, phổ biến nét văn minh như nền tầng 2 vững chãi, lối cầu thang lên vẫn được giữ nguyên, phát hành một “Lương Sơn Bạc” thời hiện đại vừa lãng mạn, vừa cổ điển, lại có nét hoang sơ của núi rừng, mới mẻ và lý thú.
Mang về không gian mang đậm dấu ấn núi rừng nguyên sơ lạ mắt cho khách Hà Thành
Khói lam chiều vẩn vơ bên rặng trúc, lắng nghe nghe tiếng nước du dương
Đường “lên” Lương Sơn phủ dấu thời điểm
Bước qua cổng đá lớn, thực khách như bước vào không gian hoàn toàn khác, xanh mướt của tre trúc, tiếng rào rào của thác nước đổ xuống xóa nhòa hẳn tiếng ồn ào của xe cộ bên ngoài.
Nước đổ ầm ầm rung lá trúc - Cứ tưởng sông Ngân chảy tự trời
Với cảm hứng tái hiện chốn rừng núi Lương Sơn huyền thoại, nhà hàng đã đem đến cho khách Hà Thành một nơi chốn để tậu lại sự lôi cuốn của cuộc sống, của tình anh em, của những giá trị lãng mạn đang bị sự ton tả, văn minh của đô thị che mờ mất.
Ở đâu đánh mất niềm tin - Về Lương Sơn Quán thấy nghìn thú vui
Thực khách có thể chọn lựa ngay một bàn ở tầng 1 hay bước lên lầu, ngồi xuống để thấy thời gian như xong xuôi lại. Khoảng giếng trời lớn rộng mở để gió đêm tràn vào. Bỏ lại Hà thành ton tả, chỉ còn lại trăng thanh, gió mát, một số ba món nhậu ngon thưởng cùng chất men quê êm ái… bằng hữu chí cốt quây quần bên nhau hàn ôn tâm tư. Giữa náo nhiệt xô bồ, đời thỉnh thoảng chỉ cần một vài phút tương tự là vui thú rồi!
Một Quán Lương Sơn Bạc đầy lãng mạn
Đôi lúc lại đậm vẻ hoang sơ của chốn núi rừng xưa
Bàn gỗ chơi vơi ta bàn bạc - Rượu ngon, bạn cũ, dốc tâm sự
Nơi thời điểm chấm dứt lại, chỉ còn tình đồng đội bên những người tri kỷ
Lương Sơn Quán Thái Hà - Ẩm thực ngon thưởng thức cùng người tri kỷ
Với quy mô mặt bằng nhị tầng rộng rãi, sức chứa lên tới hàng trăm khách, nơi đây là điểm tới tới độc đáo cả về môi trường lẫn phong cách ẩm thực. Không quá lạ miệng như những quán nhậu côn trùng, không quá rực rỡ với những món Việt truyền thống đòi hỏi sự khôn khéo cầu kỳ như phở, các loại bánh.
Đến đây để ăn uống vị ngon của ẩm thực núi rừng dân gian, chân thành
Thực đơn của Lương Sơn Quán Thái Hà chỉ toàn các món nhậu dân gian đậm chất núi rừng như lợn quay, khung nướng, gà ri ướp tiêu hấp, cá nướng, dạ dày xào dưa, giết thịt nướng, nộm, rau muống xào tỏi, cải mèo ăn cùng trứng luộc,… Nhưng cũng chỉ cần vậy là đủ, bởi giữa không gian giản dị hào phóng của tự nhiên, chính vị ngon giản dị, thật tâm của ẩm thực là cây cầu gần nhất đưa nhân loại về với bản ngã của mình, để được một lần thấy lại bản thân mình, hết bản thân cùng những bạn bè tri kỷ.
Món nhậu dân dã đậm đà
Gà ri phiên bản hấp tiêu rừng
Cá nướng
Giết mổ nướng
Lợn hoả tiễn nướng ăn cùng rau rừng
Khuông nướng
Đến Lương Sơn Quán Thái Hà, bên chiếc bàn trong khoảng gốc cây cũ, mẹt đồ ăn được bê ra, giết mổ nướng màu nâu vàng đựng trên lá chuối xanh mướt, giết thịt gà rừng quà ruộm như lúa nếp chín, sắc hồng tươi của giết mổ lợn hoả tiễn quay thái mỏng mảnh điểm thêm nhúm rau thơm ngon lành. Thêm đĩa rau cải mèo hay rau muống xào xanh óng, gắp một đũa tham gia chiếc bát anh em màu trắng ngà cũ. Trong khoảng vò rượu bằng đất nung, rót ra chén nhỏ tuổi, màu rượu nhóng nhánh như thủy ngân, hương tỏa nhẹ nhàng trong không gian mờ mờ hơi sương của khói nước, ánh đèn vàng êm ấm đưa nhân loại xích lại gần hơn.
Món ngon đã đủ đã đầy, rượu thơm rót sẵn chờ người bạn thân
Cuộc đời thật lắm hắc búa. Lai rai vài chén cho quên u sầu
Lẩu ngựa Lương Sơn
Rượu ngon phải có bạn hiền
Sự hòa quyện của hương vị giết rừng thơm phức, ngọt đậm, vị rau rừng đắng dịu, pha chút hương cay nồng nàn, êm ái của những loại rượu quê làm cho khách khứa quên hết mọi lo sợ, ưu phiền.
Vị nộm thanh thanh, chua ngọt, tươi giòn cho bữa ăn thêm hương vị
Quây quần bên bằng hữu, bao ưu phiền tan biến hết
Khoảnh khắc đoàn viên đáng nhớ
Lương Sơn Quán Thái Hà hiện đã biến thành điểm tới mến mộ của giới văn phòng Hà Thành. Thực khách tới đây không chỉ để ăn uống không gian đẹp như tranh vẽ, không chỉ vì vị ngon mộc mạc của ẩm thực núi rừng chân tình, mà còn tới để tậu lại những giá trị lãng mạn và giản đơn của cuộc sống.
Rồi ra tỉnh giấc giấc mơ dài - Nhớ Lương Sơn Quán, một đời tiêu dao
Nơi hẹn của tình bạn bè
Không chỉ còn là thú giải trí sau ngày làm việc bao tay, nơi đây như một mối lương duyên của những người bạn, những người cùng ý chí, cùng đi tầm thường một đoạn đường, bữa nay biết là cùng ở đây, bạn hiền còn đấy nhưng đến khi quay đầu lại sau cuộc bon chen, thấy tri kỷ còn lại mấy người?
Chiều tà sương phủ trắng khắp nơi, rượu đỏ Lương Sơn đã ấm người, chờ người bằng hữu xa đang đến, khách có đặt bàn lép Lương Sơn Quán Thái Hà tối nay, đừng quên đặt chỗ nhà hàng trực tuyến trước qua PasGo để cam đoan còn chỗ nhé!
Tin tức liên hệ:
Lương Sơn Quán - Số 173 Thái Hà, Phường Láng Hạ, Huyện Đống Đa, Hà Nội
Có thể bạn quan tâm: cách làm sạch nồi nhôm bị đen
0 nhận xét:
Đăng nhận xét