Có những ngày bạn rời văn phòng muộn về nhà và chẳng kịp bày vẽ để nấu rộng rãi món ngon, nhưng bạn vẫn muốn cả nhà có bữa cơm đủ đầy dinh dưỡng, 2 món nấu nhanh sau đây là gợi ý giúp bạn giải quyết vấn đề trên.
1Canh kim chi giết mổ ba chỉ
Nguyên liệu và khí cụ:
- 200 g làm thịt ba chỉ (ba rọi)
- 200 g kim chi cải thảo
- 80 ml nước kim chi (khoảng 3.5 muỗng canh)
- Gia vị: muối, tiêu, các con phố...
- Dầu ăn
- Hành lá
- Đũa, nồi, bếp, dao, thớt...
Cách thức khiến cho:
Bước 1: Cắt giết ba chỉ thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn, sau đó ướp với một ít muối, tiêu. Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào và xào thịt ba chỉ.
Bước 2: Giết vừa săn lại, bạn cho 200 g kim chi cải thảo vào đảo đều rồi thêm 80 ml nước kim chi và 250 ml nước vào đảo đều. Đậy nắp nồi và nấu ở lửa gầy tới khi sôi.
Bước 3: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá vào và tắt bếp.
Sản phẩm hoàn chỉnh là tô canh kim chi nóng nực, với vị chua sâu cay cay sử dụng với cơm nóng rất ngon.
2Trứng cuộn kim chi
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng
- 100 g kim chi
- Hành lá
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- 5 g mè đen
- Hạt tiêu xay, dầu ăn
Bí quyết làm cho:
Bước 1: Đập trứng ra tô, tiến công tan rồi lọc qua rây cho trứng được mịn. Cho hành lá cắt bé dại vào trộn cùng trứng. Trong một bát khác, cho kim chi cắt nhỏ dại trộn đều cùng tương ớt, hành lá, mè đen.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho trứng vào rán. Khi trứng gần chín thì bạn cho kim chi vào giữa. Dùng xẻng gỗ chú ý cuộn trứng lại chiên thêm khoảng 1 phút nữa cho trứng chín hẳn.
Trứng chín gắp ra đĩa rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Cho dù bận rộn và không có nhiều thời điểm nhưng cũng hãy góp phần khiến cho giàu có bữa cơm mái ấm bạn với 2 món ăn vừa quen vừa lạ này nhé! Chúc khách hàng thành công!
Cơ sở Điện máy XANH
Xem nhiều hơn: cách làm sạch xoong nồi
0 nhận xét:
Đăng nhận xét