Bữa cơm cuối tuần ngon miệng ai thấy cũng thích

Làm thịt rim cốt dừa

Chất liệu:

- 1kg giết ba chỉ (lựa miếng dày có mỡ và giết)

- 3 muỗng canh nước mắm

- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 muỗng canh xì dầu

- 2 muỗng canh con đường quà hay trục đường trắng

- 1 củ hành tím

- 3 tép tỏi

- 2 phần trắng hành lá

- 2 phần gốc rau mùi ta

- 700ml nước dừa tươi

Để nhân thức thêm chi tiết, xem tại cách thức làm thịt rim cốt dừa.

Mực xóc muối tỏi

Chất liệu:

- 350g mực tươi, làm sạch sẽ, cắt khoanh

- 1 nhúm muối tiêu

- Muối để tăng hương vị

- ¼ chén tinh bột khoai tây hoặc tinh bột ngô

- ½ muỗng canh bột ớt; 2 quả ớt tươi (đỏ hoặc xanh); 3 tép tỏi, băm bé; ½ quả trứng cỡ trung bình; 2 nhanh hành lá thái bé; dầu để cừu; 1 bó rau mùi

Để biết thêm cụ thể, xem tại cách làm cho mực xóc muối tỏi.

Canh nấm

Nguyên liệu:

- 100gr nấm linh chi nâu cắt bỏ chân rửa sạch sẽ

- 100gr nấm tuyết cắt bỏ chân rửa tinh khiết

- 5 cái nấm hương tươi rửa sạch

- 1/2 củ cà rốt nạo vỏ cắt hình hoa thái khúc

- Một vài nhánh hoa lơ trắng rửa sạch

- 1 khúc bí đỏ gọt bỏ vỏ thái khúc vừa

- 1 nắm hạt sen tươi bỏ tâm sen rửa sạch

- 1-2 nhánh lá rau mùi trang hoàng

- 1 thìa dầu đậu nành, 1 nhánh hành khô, 1 chút bột nêm nấm, bột canh

Để nhân thức thêm chi tiết, xem tại bí quyết nấu canh nấm.

Gỏi rau má giết bò

Nguyên liệu:

- 200g rau má

- 150g làm thịt bò mềm

- 1 củ hành trắng nhỏ dại, 1/2 củ cà rốt, hành khô, tỏi, ớt, chanh.

- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, con đường, tiêu, dầu hào.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách khiến cho gỏi rau má thịt bò.

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Mày mò)

Có thể bạn quan tâm: cách chùi nồi bị khét

Chia sẻ với Google Plus

Về Tác Giả

Chuyên Cung Cấp đồ gia dụng nhà bếp, bộ nồi inox giá rẻ, bộ nồi inox cao cấp, bộ nồi inox 304, bộ xoong nồi inox, bộ nồi bếp từ, liên hệ hotline: 0914 81 5511(Ms. Trâm) - 0916 77 4334(Mr. Khương)