Bí quyết làm cho bánh flan phô mai bằng nồi cơm điện

Bánh flan là một món tráng miệng thơm ngon dễ ăn và được hầu hết người ưa chuộng. Hôm nay Điện máy XANH xin mách bạn một công thức bánh flan mới, với một chút biến tấu và làm bằng nồi cơm điện, cam đoan sẽ khiến bằng lòng bất kỳ quang khách khó tính nào!

Nguyên liệu và công cụ làm cho bánh flan phô mai

- 50 g trục đường trắng

- 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh

- 100 ml sữa đặc có tuyến đường

- 300 ml sữa tươi không tuyến đường

- 2 quả trứng gà

- 1 muỗng cà phê vani

- 1 ít nước chín

- 1 ít bơ để chống dính cho khuôn

- Nồi cơm điện, bếp từ, nồi, khuôn sứ...

Cách thức chấp hành bánh flan phô mai

Bước 1: Dùng bơ bôi lòng vòng thành khuôn để sau khi hấp lấy bánh thuận tiện hơn (hình 1). Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho 50 g con đường và 20 ml (khoảng 1.5 muỗng canh nước) vào để nấu caramel (hình 2). 

Bước 2: Nấu đến khi nước các con phố chuyển sang màu cánh gián là được (hình 3). Cho caramel vào khuôn (hình 4).

Bước 3: Cho sữa đặc tham gia sữa tươi quậy đều, sau đó bắc lên bếp đun tới khi sữa sôi lăm tăm (hình 1). Tiếp theo, cho 2 quả trứng và vani vào đánh tan trứng (hình 2). Sau đó, cho sữa còn ấm tham gia hỗn trứng khuấy đều (hình 3) rồi lọc qua rây cho hỗn thích hợp được mịn (hình 4).

Bước 4: Cho phô mai và hỗn trứng tham gia từng khuôn (hình 1, 2). Cho nước tham gia 1/4 nồi cơm điện, nhấn nút cook, chờ nước sôi rồi đặt xửng hấp, lót 1 cái khăn dày lên xửng (để khhi hấp khuôn bánh không bị chuyển dịch gây rỗ bánh) rồi cho từng khuôn bánh vào hấp (hình 3). Sau khoảng 3 - 5 phút bạn mở nắp nồi, lau nước đọng trên nắp nồi cơm (hình 4) để hạn dè bỉu nước rơi xuống mặt bánh flan.

Hấp thêm khoảng 3 phút nữa thì bánh chín, bạn lấy bánh ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Sản phẩm là chiếc bánh flan mềm mịn, thơm ngon với vị beo béo của sữa và phô mai, một chút đắng của caramel sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho bạn đấy.

Mong rằng công thức khiến bánh flan phô mai bằng nồi cơm điện kể trên sẽ giúp bạn chấp hành món bánh flan không xa lạ mà siêu thơm ngon này một cách thuận tiện và mau lẹ. Chúc các bạn chiến thắng!

Bạn có thể tham khảo:

Tiệm Điện máy XANH

Đọc thêm: cáchlàm sạch đáy nồi bị cháy

Chia sẻ với Google Plus

Về Tác Giả

Chuyên Cung Cấp đồ gia dụng nhà bếp, bộ nồi inox giá rẻ, bộ nồi inox cao cấp, bộ nồi inox 304, bộ xoong nồi inox, bộ nồi bếp từ, liên hệ hotline: 0914 81 5511(Ms. Trâm) - 0916 77 4334(Mr. Khương)