Thử làm bánh xèo kiểu Nhật thơm ngon, dễ nhìn tại nhà

Cùng với takoyaki, okonomiyaki (bánh xèo) là một trong những món ăn tuyến đường phố nổi tiếng nhất của Osaka - thị trấn thưởng thức nổi tiếng của Nhật Phiên bản. Okonomiyaki có nghĩa là "nướng những gì bạn thích", thế nên món bánh này còn được mệnh danh là pizza của Nhật Phiên bản vì thuận tiện được biến tấu theo khẩu vị của mỗi người.

Okonomiyaki muốn có vị đúng kiểu Nhật thì ta sẽ phải sẵn sàng nguyên liệu hơi lao động một tẹo, nhưng khiến cho xong mà ăn uống thì ngon hết mức luôn!

Nguyên liệu:

Phần bánh:

- 150g cải bắp

- 100g hải sản (có thể dùng tôm hoặc mực)

- Nước dashi

- 1 quả trứng gà

- 30g bột mì

- Hành lá, gừng đỏ

Phần topping:

- Sốt okonomiyaki

- Sốt mayonnaise

- Rong biển aonori

- Khô cá ngừ bào

Bạn có thể mua tìm các nguyên liệu này ở siêu thị nhỏ lẻ chuyên bán đồ ăn Nhật Bạn dạng nhé!

Thi hành:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn xắt nhỏ bắp cải, hành lá và gừng đỏ ra.

Bước 2:

Trong 1 âu lớn, bạn cho bắp cắt sợi, hành lá, hải sản, gừng vào. Đập thêm 1 quả trứng, cho thêm nước dashi, bột mì và xì dầu Nhật Bản vào cùng.

Bước 3:

Tiếp tới, ta trộn đều các nguyên liệu lên nhé!

Bước 4:

Bạn cho chảo lên bếp làm nóng chảo và tráng một lớp dầu mỏng. Cho hỗn thích hợp bột bánh tham gia bếp rồi dàn ra để thành hình tròn.

Có thể bạn ân cần

Bước 5:

 Sau khi bánh đã vàng 1 mặt, bạn lật lại cừu tiếp mặt còn lại.

Bước 6:

Sau khi bánh chín, bạn lấy bánh ra, xẹp sốt okonomiyaki và sốt mayonnaise lên trên.

Bước 7:

Bạn rắc thêm rong biển aonori, vẽ hình cho "nghệ" như khu chợ rồi đặt khô cá ngừ bào lên trên là dứt rồi.

"Bánh xèo" okonomiyaki có hương vị rất đặc trưng, ăn lại còn dễ ghiền nữa chứ!

Nếu như bạn là một tín đồ của đồ của đồ ăn Nhật thì bạn có thể ké qua nhà hàng Moon BBQ để thưởng thức những món ăn đậm chất Nhật Phiên bản của những đầu bếp dày dạn trải nghiệm đến trong khoảng vùng Nikon – Nhật Bạn dạng. Hãy xẹp tham gia ăn uống bánh xèo Nhật “chuẩn” hương vị chỉ có ở Moon BBQ Nguyễn Khánh Toàn, trước khi khiến cho tại gia nhé.

Chúc bạn thành công khi khiến cho món bánh xèo Nhật này!

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:

Đọc thêm: cách làm sạch xoong nồi

Chia sẻ với Google Plus

Về Tác Giả

Chuyên Cung Cấp đồ gia dụng nhà bếp, bộ nồi inox giá rẻ, bộ nồi inox cao cấp, bộ nồi inox 304, bộ xoong nồi inox, bộ nồi bếp từ, liên hệ hotline: 0914 81 5511(Ms. Trâm) - 0916 77 4334(Mr. Khương)