Bữa cơm dễ chơi mà lôi cuốn, ăn mãi chẳng chán

Bữa cơm chiều nay nhà bản thân sẽ có các món:

- Đậu nhồi làm thịt sốt cà chua

- Chả thịt

- Su su luộc

- Canh măng móng giò

ĐẬU NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA

Đậu phụ rửa tinh khiết, để ráo, cắt đôi bìa đậu. Rán quà đậu, để nguội rồi dùng đầu mũi kéo khoét trên mặt miếng đậu, bỏ bớt ruột đi. Làm thịt vai băm hoặc xay bé bỏng, trộn với hành lá thái bé nhỏ, chút bột canh, hạt tiêu. Nhồi thịt vào đậu. Cà chua thái mỏng manh, xào nhừ, pha thêm nước, nêm bột canh, dầu hào, chút tuyến phố cho vừa ăn rồi cho đậu vào đun ốm lửa cho đậu và thịt chín mềm, ngấm gia vị. Rắc thêm chút hành lá và hạt tiêu rồi tắt bếp.

CHẢ THỊT

Chả mình sắm sẵn ngoài hàng, về chỉ việc thái mỏng manh rồi bày ra đĩa là xong xuôi.

SU SU LUỘC

Su su gọt vỏ, bỏ ruột, bổ miếng vừa ăn. Đun sôi nước rồi cho su su vào luộc chín. Bày su su ra đĩa, khi ăn chấm với muối vừng.

CANH MĂNG CHÂN GIÒ

Măng khô rối ngâm nước gạo cho tinh khiết, đun nước sôi rồi cho măng vào luộc 3 lần cho măng tinh khiết và trắng. Cắt bỏ phần già , rửa măng lại với nước thật sạch sẽ. Xào măng với dầu ăn và bột canh cho ngấm, sau đó vớt ra để riêng. Móng giò ninh lấy nước, cho măng đã xào tham gia ninh thêm 20 phút cho măng mềm và ngấm gia vị. Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ tuổi tham gia rồi tắt bếp, múc canh ra bát là hoàn thành.

Mức giá các chất liệu
- Đậu phụ - Làm thịt vai xay - Cà chua, hành lá - Chả giết - Su su - Măng khô - Móng giò	16.000đ 20.000đ 5.000đ 45.000đ 5.000đ 25.000đ 35.000đ
Tổng: 151.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc người mua thành công và ngon miệng với menu hàng ngày!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)

Xem thêm: cách làm sạch xoong nồi bị cháy

Chia sẻ với Google Plus

Về Tác Giả

Chuyên Cung Cấp đồ gia dụng nhà bếp, bộ nồi inox giá rẻ, bộ nồi inox cao cấp, bộ nồi inox 304, bộ xoong nồi inox, bộ nồi bếp từ, liên hệ hotline: 0914 81 5511(Ms. Trâm) - 0916 77 4334(Mr. Khương)