Bí quyết khiến cho bánh Cheese cake Chocolate cho ngày Valentine

Chocolate từ lâu là loại thực phẩm biểu trưng cho ái tình. Ngày Valentine cũng sắp đến, hãy cùng Điện máy XANH vào bếp làm cho bánh Cheese cake Chocolate để tặng người ấy. Hẹn hứa hẹn sẽ bạn sẽ có một ngày lễ người yêu thật ngọt ngào.

1Chất liệu khiến cho bánh Cheese cake Chocolate

- 4 g gelatin (mua ở cửa hàng bán chất liệu khiến bánh)

- 15 cái bánh oreo

- 40 g bơ lạt đun chảy

- 100 g chocolate đen loại đắng

- 250 g cream cheese 

- 45 g tuyến đường (có thể gia giảm tùy khẩu vị)

- 200 ml kem tươi (whipping cream)

- 25 g bột ca cao

- Máy tấn công trứng, nồi, tô, cây trộn bột, rây bột, máy xay sinh tố, bếp, khuôn bánh, giấy sáp...

2Phương pháp khiến cho bánh Cheese cake Chocolate

Bước 1: Cho 4 g gelatin tham gia chén, thêm 30 ml nước ngâm mềm trong 15 phút, sau đó đem đun cách thủy để gelatin tan chảy (hình 1). Cho 15 bánh oreo đã bỏ phần nhân kem vào máy xay sinh tố xay mịn, sau đó thêm 40 g bơ lạt đun chảy tham gia xay đều (hình 2, 3).

Bước 2: Tiếp theo bạn cho bánh tham gia khuôn tròn đã lót giấy nến, sau đó sử dụng muỗng nén chặt bánh tham gia khuôn (hình 4).

Bước 3: Bắc một nồi nước lên bếp, đặt một cái tô lên miệng nồi, sau đó cho 100 g chocolate tham gia đun chảy rồi để nguội (hình 1). Tiếp theo, bạn cho cream cheese tham gia tô, thêm 40 g trục đường và phần gelatin đã đun chảy lúc trước, rồi sử dụng máy tấn công trứng tiến công đều đến khi kem mịn, mượt (hình 2, 3).

Bước 4: Tiếp theo, cho chocolate đã đun chảy tham gia phần cream cheese tiến công cho hòa quyện.

Bước 5: Rây bột cacao tham gia đánh đều cho hòa quyện (hình 1). Cho 200 ml kem tươi vào tô, đánh bông (hình 2). 

Bước 6: Trộn đều phần cream cheese chocolate vào tô kem vừa tấn công bông (hình 3). Sau cuối, cho hỗn thích hợp kem vào khuôn và cho vào tủ lạnh ít ra 4- 8 tiếng hoặc qua đêm (hình 4).

Sau thời gian trên, lấy bánh ra khỏi tủ lạnh rắc bột cacao và trang hoàng thêm dâu tây và bánh Oreo.

Với chất liệu đơn giản, dễ sắm lại không cần lò nướng, bạn vẫn có thể làm cho được chiếc bánh Cheesecake Chocolate ngọt ngào dành dụm tặng cho người tình bản thân mình nhân thời điểm Valentine. Chúc khách hàng thắng lợi. 

Mini Điện máy XANH

Tham khảo thêm: cách làm sạch nồi bị cháy đen

Chia sẻ với Google Plus

Về Tác Giả

Chuyên Cung Cấp đồ gia dụng nhà bếp, bộ nồi inox giá rẻ, bộ nồi inox cao cấp, bộ nồi inox 304, bộ xoong nồi inox, bộ nồi bếp từ, liên hệ hotline: 0914 81 5511(Ms. Trâm) - 0916 77 4334(Mr. Khương)