Cách thức làm nem chua làm thịt bò thơm ngon đón Tết

Nem chua là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết của người Việt. Bữa nay Điện máy XANH sẽ mách bạn một cách thức làm cho nem mới lạ trong khoảng giết mổ bò, mùi vị cực kỳ thơm ngon và khác hẳn nem chua trong khoảng giết mổ heo bình thường đấy!

Chất liệu và khí cụ khiến cho nem chua giết mổ bò

- 600 g làm thịt bò

- 200 g da heo (tị nạnh lợn)

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng cà phê con đường cát

- 3 muỗng cà phê tỏi băm

- 2 trái ớt sừng

- 2 muỗng canh bột khiến nem chua (có thể mua ở chợ)

- Rau răm, lá chuối, màn bọc thực phẩm, dao, thớt, nồi, bếp, máy xay sinh tố có tác dụng xay giết mổ...

Các bước khiến nem chua làm thịt bò

Bước 1: Bắc một cái nồi lên bếp và luộc chín da heo, và cắt bé nhỏ ớt sừng.

Bước 2: Rửa tinh khiết giết mổ bò, thấm khô giết bằng khăn giấy rồi xay nhuyễn. Sau đó dùng màn bọc thực phẩm bọc giết lại và cho tham gia ngăn mát tủ lạnh 45 phút.

Bước 3: Sau 45 phút, lấy giết mổ bò ra khỏi tủ lạnh, cho vào da heo, 3 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng canh bột nem chua, ớt (tùy khẩu vị mà cho nhiều hay ít), 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê tuyến phố, trộn đều cho giết ngấm gia vị rồi trộn đều.

Bước 4: Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm  màng thực phẩm lại, cho tham gia hộp tạo dáng vuông vức các cạnh. Ấn nhẹ và đều cho nem được chắc, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 24 tiếng đồng hồ là có thể dùng.

Sau khi nem đã lên men và chín, bạn có thể cắt khúc vừa ăn và gói tham gia lá chuối hay màn bọc thực phẩm để sử dụng dần hoặc đãi khách trong thời điểm Tết nhé!

Quán ăn Điện máy XANH

Xem nhiều hơn: cách làm sạch xoong nồi bị cháy

Chia sẻ với Google Plus

Về Tác Giả

Chuyên Cung Cấp đồ gia dụng nhà bếp, bộ nồi inox giá rẻ, bộ nồi inox cao cấp, bộ nồi inox 304, bộ xoong nồi inox, bộ nồi bếp từ, liên hệ hotline: 0914 81 5511(Ms. Trâm) - 0916 77 4334(Mr. Khương)