Vua Chả Cá 26C È Hưng Đạo – Thức tiến thưởng ngon tinh túy của mảnh đất Hà Thành
Chả cá là món ăn đã gắn liền với văn hóa ẩm thực của mảnh đất Kinh kỳ hơn 100 năm nay. Đi qua nhân thức bao nhiêu thăng trầm của lịch sử, món ăn này vẫn giữ được hương vị thơm ngon, khiến quyến rũ nhân thức bao tân khách gần xa.
Chả cá – Thức tiến thưởng ngon tinh túy của ẩm thực Hà Thành
Bằng tình ái thâm thúy với văn hóa ẩm thực Hà Thành và hy vọng giữ gìn hương sắc đặc trưng truyền thống của món chả cá đến với tân khách, sau thành công của Vua Chả Cá Nguyễn Thị Định, nhà hàng đã quyết định tạo dựng thêm chi nhánh mới ở 26C Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm.
Chất liệu tạo nên đặc trung cho món chả cá của Nhà hàng là cá Lăng
Điểm khác biệt để khiến cho nên hương vị rất riêng cho món ăn của Vua Chả Cá 26C Trằn Hưng Đạo chính là ở chất liệu không thể thay thế - cá Lăng sông tươi sống.
Cá Lăng tươi sống được nhà hàng chọn lựa kỹ càng
Những chú cá Lăng được Mẹ sông Hồng nuôi nấng, chăm nom từng ngày để tới khi lớn khôn và trở thành món ăn tinh túy cho đời người Mẹ ấy lòng lại đầy kiêu hãnh mà đỏ nặng phù sa.
Cá Lăng là nguyên liệu chẳng thể thay thế đối với món chả cá của Vua Chả Cá È cổ Hưng Đạo
Loài cá này có vị ngọt thiên nhiên đậm chất của vùng nước ngọt đồng bằng Bắc Bộ. Không chỉ có phần giết săn chắc, ít xương mang đến vị ngon khó cưỡng mà loại cá này còn là thứ đặc sản bổ dưỡng để tăng sức đề kháng cho người mới bé nhỏ dậy và người cao tuổi.
Món ăn thơm ngon, bồi bổ là đặc sản của vùng Bắc Bộ
Nguyên liệu của Vua Chả Cá 26C Trần Hưng Đạo được chọn lựa kỹ lưỡng, dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp tẩm ướp gia vị hảo hạng rồi chiên trong chảo dầu sôi vừa độ để chia thành những miếng chả cá quà ươm như nghệ.
Nguyên liệu là những chú cá Lăng – con của Mẹ sông Hồng được nhập trong khoảng những nhà cung cấp uy tín
Để cho miếng chả cá có vị ngọt mềm tự nhiên, hương thơm đặc trưng không bị mùi dầu ăn lấn át mà màu sắc vẫn tiến thưởng đẹp thì đòi hỏi người đầu bếp phải rất điêu luyện, tỉ mỉ và công tích.
Chả cá quà ươm ăn với hành lá và thanh hao mới đúng vị
Chả cá Lăng tiến thưởng ươm, thơm ngon mà kết hợp với rau thìa là, hàng hoa xanh xao, cuộn tròn chấm với bát mắm tôm sánh quyện, đượm đà thì quả là tuyệt hảo.
Chầm lờ lững ăn uống món quà mang hồn túy của Hà Thành bên bát lạc rang thơm lừng với bún rối trắng bong sẽ đưa vị giác của quang khách đến những cung bậc xúc cảm đầy thăng hoa, trở về hoài niệm với những món ăn dân gian bên gánh hàng rong kẽo kịt khắp xã xã của mảnh đất Kinh kỳ xưa.
Bữa tiệc chả cá đậm chất Hà Thành
Vua Chả Cá 26C È Hưng Đạo kiêu hãnh bảo đảm chỉ với món chả cá lôi cuốn này thôi Bạn sẽ được trải nghiệm hoàn toản tinh hoa ẩm thực truyền thống Hà Nội.
Không chỉ có món chả cá nổi trội mà quang khách tới đây còn bị “hớp hồn” với những món ăn rực rỡ làm cho trong khoảng cá như: Lẩu đầu cá, Lòng cá xào…
Thưởng thức hoàn toản tinh hoa ẩm thực Hà thành
Dân gian xưa có câu “Ruột cá còn hơn lá rau” nên Khách hàng cũng đừng nên bỏ qua món Lòng cá xào giòn giòn, ngon tuyệt của Vua Chả Cá Nai lưng Hưng Đạo nhé. Món này ăn cùng bún rối, lạc rang và rau sống cũng chẳng thua kém gì chả cá.
Lòng cá beo béo, giòn giòn mang tới khẩu vị mới lạ cho khách khứa
Bạn cũng không khỏi tuyệt hảo với món Lẩu đầu cá bởi thứ nước sử dụng có vị rất khác biệt so với vị nước lẩu của nhà hàng khác.
Nước sử dụng đậm hương vị của vùng đồng bằng Bắc Bộ
Vấn đề đó là tuy nhiên vì nước sử dụng ở đây có vị ngòn ngọt của cá sông tươi, vị giòn dai của dập mùng hòa quyện dậy lên mùi thơm dịu dàng, ấm êm cho bữa tiệc cá của mái ấm Bạn thêm phần quân quần, thi vị.
Mái ấm quây quần êm ấm quanh co nồi lẩu thơm nữ tính, oi bức
Dường như, vị giác của Bạn cũng được “trâm dịu nữ tính”, làm tươi mát với những món salad độc đáo như: Salad cà chua dưa leo dầu dấm; Salad xà lách sốt dầu dấm…
Salad cà chua dưa leo dầu dấm tươi mát
Salad xà lách sốt dầu dấm nhẹ nhàng đầy tinh tế
Vua Chả Cá 26C Nai lưng Hưng Đạo – Đắm bản thân mình trong nét hoài niệm cổ kính
Tọa lạc ngay tại trọng tâm của thủ đô ngàn năm văn hiến, Vua Chả Cá 26C È cổ Hưng Đạo - một trong những nhà hàng ngon Quận Hoàn Kiếm như đưa khách khứa sống với quá khứ thăng trầm của mảnh đất Thăng Long xưa.
Sống với những hoài niệm dĩ vãng thăng trầm của mảnh đất Thăng Long xưa
Cất giữ cái hồn xưa cũ của phố cũ rích Hà Thành trong từng cụ thể trang trí nhưng phía bên trong của Vua Chả Cá Trằn Hưng Đaọ vẫn toát lên vẻ quý phái, văn minh. Bàn ghế với tone màu tiến thưởng nâu cơ bản tạo nên sự lịch thiệp, tao nhã, thoải mái cho thực khách.
Tông màu vàng nâu cơ bản tạo sự quý phái, lịch thiệp
Bước chân trong môi trường 3 tầng đa dạng ấy, quang khách như hòa bình đắm chính mình trong những hoài niệm xa xôi của một Hà Nội thân mật, dễ mến.
Những bức tranh đen trắng soi từng góc nhỏ xíu của mảnh đất Kinh kỳ xưa như xòa nhòa mọi khoảng cách không gian và thời điểm. Chỉ còn đọng lại thâm thúy trong lòng chúng ta những khoảng ký ức sáng tối đậm màu hoài niệm cổ xưa.
Thả hồn trong môi trường đầy thi vị và mộng mơ của Nhà hàng
Thả hồn trong môi trường thi vị của Vua Chả Cá Nai lưng Hưng Đạo, lòng Ta lại thổn thức ngân lên những câu hát ngọt ngào: “Hà Nội ơi, Ta nhớ không quên những tháng năm qua… Một nét riêng tây gợi nhắc cho ai… Là nhắc tới những kỷ niệm đã qua…”
Ví như là một người ấy Hà Nội da diết thì cam kết Bạn sẽ không bao giờ bỏ qua không gian tuyệt vời của Vua Chả Cá È Hưng Đạo.
Điểm đến xuất sắc cho mái ấm, bằng hữu đoàn viên, tụ họp
Phòng VIP tầng 3 với sức chứa khoảng 10 người của nhà hàng sẽ rất phù hợp với những khách ưu thích sự kín đáo, rét mướt để có thể hàn huyên, trò chuyện thoải mái cùng đồng đội, mái ấm.
Mặt tiền đầy tuyệt vời của Vua Chả Cá tại 26C Nai lưng Hưng Đạo
Hình như những món ăn thơm ngon cùng không gian độc đáo, Vua Chả Cá còn khiến cho khách khứa ưng ý bởi sự niềm nở, chu đáo của viên chức dịch vụ. Tân khách sẽ luôn cảm thấy ưng ý khi tổ chức những bữa tiệc sinh nhật, liên hoan tại đây.
Đến với không gian nơi đây để thu giãn sự yên ấm, thuận lợi
Bạn còn chờ đợi gì nữa mà không với tốc độ cao chân xẹp tới Vua Chả Cá È cổ Hưng Đạo để hưởng thụ thức quà ngon của ẩm thực tinh hoa Hà Thành trong không gian ấm êm đậm chất hoài niệm cổ xưa giữa trọng tâm thủ đô văn minh.
Đừng quên đặt bàn ngay qua PasGo ! Hãy để chúng tôi là cây cầu nối đưa bạn đến với những hương vị ẩm thực tinh hoa của Hà Thành.
Thông tin địa chỉ:
Nhà hàng Vua Chả Cá – Số 26C È cổ Hưng Đạo, Thị xã Hoàn Kiếm, Thủ đô
Có thể bạn quan tâm: cách làm sạch nồi inox
0 nhận xét:
Đăng nhận xét