Nếu như đã quá quen thuộc với gà luộc, gà hấp hay gà rang… thì tại sao bạn không thử đổi vị cho cả mái nhà với món đùi gà nướng mật ong. Cùng PasGo học cách thức làm cho đùi gà nướng mật ong đơn giản dưới đây nhé!
Chất liệu chuẩn bị:
- 4 đùi gà
- 1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh tương ớt
- 3 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh xì dầu
- ½ muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh các con phố
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 2/3 muỗng canh dầu hào
Chọn lựa những miếng đùi gà ngon nhất
Đùi gà là một nguyên liệu mà bạn có thể dễ dàng sắm tậu ở rộng rãi khu chợ hay bách hóa. Dĩ nhiên, để món đùi gà nướng mật ong ngon lại bảo đảm chất lượng thì bạn cần “bỏ túi” một số để ý trong phương pháp chọn lựa. Theo đó, nên lựa chọn những chiếc đùi gà có màu vàng nhạt, bởi giả dụ có màu vàng đậm thì thường do người bán hàng ngâm vào nước có pha bột sắt, rất độc hại khi ăn uống. Đối với đùi gà có vết thâm, bầm tím hay đen sạm thì bạn cũng hoàn toàn có chuyên mục bỏ.
Cách thức làm cho đùi gà nướng mật ong:
Bước 1: Đùi gà sau khi tậu về dùng muối chà xát để thải trừ lông tơ rồi rửa lại bằng nước tinh khiết và để ráo.
Bước 2: Món đùi gà nướng mật ong ngon hay không nằm ở khâu tẩm ướp. Bạn cho đùi gà vào một tô lớn, thêm tham gia đó 1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh các con phố, 1 muỗng cà phê ớt bột và 2/3 muỗng canh dầu hào.
Đùi gà được tẩm ướp gia vị vừa phải theo khẩu vị
Trộn đều hầu hết các chất liệu lại với nhau và ướp trong khoảng thời điểm từ 1- 2 tiếng, cho tới khi đùi gà ngấm đều gia vị.
Một chú ý ốm nếu muốn giết gà ngấm đều và ngon đó là bạn có thể để phần đùi gà đã tẩm ướp vào ngăn mát tủ lạnh, sẽ giúp món ăn trở nên ngon miệng hơn khi thưởng thức.
Hơn nữa, cứ 5 – 6 phút bạn lại quết phần nước sốt để tẩm ướp lên toàn bộ phần đùi gà để tạo màu thích mắt.
Bước 3: Chuẩn bị bếp nướng, quết một ít dầu ăn lên vỉ nướng rồi tuần tự đặt đùi gà lên trên. Nướng ở nhiệt độ vừa phải, để cho giết thịt gà có thể chín đều, đồng thời bạn cần trở giết thịt gà liên tục vì trong thành phần tẩm ướp có mật ong bởi vậy đùi gà sẽ rất dễ bị cháy đen, gây mất thẩm mỹ.
Đùi gà trở đều tay để không bị cháy
Để kiểm tra thịt gà đã chín hay chưa, bạn chỉ cần lấy một con dao nhỏ, khứa nhẹ tham gia phần đùi gà. Nếu giết thịt gà chuyển màu vàng cháy cạnh, không còn đỏ hồng là đã có thể cho ra đĩa và khởi đầu ăn uống.
Chú ý: Bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng lò nướng để chấp hành món đùi gà nướng mật ong. Theo đó, bạn căn vặn lò ở nhiệt độ 200 độ C (bật quạt đối lưu giả dụ có) trước 10 phút. Tiếp theo, đặt khay nướng ở rãnh dưới và cho làm thịt gà tham gia nướng trong khoảng thời điểm 30 phút. Tương tự như cách nướng của bếp than, cứ cách thức 6 phút, bạn lại lấy gà ra và quết đều phần nước sốt. Sau 30 phút, tiếp tục cho khay nướng lên rãnh giữa của lò nướng và nướng thêm 20 phút là đã có thể ăn uống.
Đùi gà nướng mật ong quà ruộm, thơm phức
Món đùi gà nướng mật ong đạt tiêu chuẩn khi có lớp ngoài tiến thưởng óng, phần giết thịt bên trong mềm ngọt mà chẳng hề khô, kéo theo hương thơm ngạt ngào lan tỏa trong môi trường. Để thưởng thức món ngon này, bạn có thể sử dụng cùng với cơm nóng hoặc bánh mì sẽ tạo điều kiện cho món ăn trở nên tròn vị hơn.
Với phương pháp khiến đùi gà nướng mật ong trên đây, bạn hoàn toàn có thể chấp hành ngay tại nhà. Tuy nhiên, ví như muốn “đổi gió” cho cả mái nhà, bạn có thể kẹ tới nhà hàng Sing BBQ nằm trên thị trấn Giảng Võ. Đây là nhà hàng xây đắp mô phỏng theo phong cách buffet tự lựa chọn, vì vậy mà đến với nơi đây, ngoài món đùi gà nướng mật ong thơm lừng bạn còn có thể ăn uống phổ thông món ngon khác mang hương vị Sing đúng điệu.
Địa chỉ dành cho bạn: Nhà hàng Sing BBQ – Lô 3-4, tầng 2 - tòa nhà D2 Giảng Võ, Thị trấn Giảng Võ, Thị xã Ba Đình, Thủ đô. Thời điểm tạo dựng cửa trong khoảng 11h15 – 14h30 và 17h15 – 22h00 hàng ngày.
>>> Nhà hàng Sing BBQ Giảng Võ đang có nhiều ưu đãi thú vị. Cụ thể xem tại đây.
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
Xem tại: cáchlàm sạch đáy nồi bị cháy
0 nhận xét:
Đăng nhận xét