Chuối nếp nướng Hàng Con đường – món ăn đang khiến cả Thủ đô “phát cuồng” có gì hot?

Những ngày trời Hà Nội vào đông cũng là khi đa dạng người muốn sắm về thưởng thức những món ăn vặt ấm nóng. Ngoài bánh trôi tàu, một món chè ngọt vốn đã biến thành “truyền thuyết” mỗi dịp đông về, thì gần đây, các giáo đồ thưởng thức Hà thành lại được dịp xốn xang với sự hiện ra của một món ăn tráng miệng mới cứng – cũng ngọt, cũng ấm hot và vô cùng lôi cuốn mang tên chuối nếp nướng.

(Ảnh: nofoodfobia)

(Ảnh: lananh_bunny)

Xuất hiện đầu tiên tại một quầy hàng lòng đường đầu Cơ sở đêm Đồng Xuân – Hàng Trục đường cách thức đây khoảng 1 04 tuần, món chuối nếp nướng đang được phần nhiều bạn teen rỉ tai rủ nhau đi ăn thử và tự sướng san sớt trên mạng phường hội.

Chỉ với tìm kiếm hashtag #chuoinepnuong, nhị mạng xã hội lớn facebook và instagram đã cho ra hàng loạt bức tranh và review của cư dân mạng Thủ đô về món ăn lôi cuốn này.

Số đông tuổi teen Hà thành háo hức check-in món ăn vặt trục đường phố mới lạ này.

(Ảnh: linhchimm)

(Ảnh: meosut)

Mở bán trong khoảng 6 giờ tối tới tận đêm khuya nhưng theo như H., chủ một hàng chuối nếp nướng chia sẻ, thời gian vừa mới đây, có những hôm chỉ trong 1 giờ anh đã bán hết veo 100 hộp. Thậm chí, ban sơ, chỉ trong khoảng một quầy hàng nhỏ xíu bán chuối nếp nướng, tới nay, đầu khu Hàng quán đêm Đồng Xuân – Hàng Các con phố đã có thêm 2-3 hàng nữa thành lập ra bán ăn theo.

Chuối nếp nướng có gì “hot” mà lại khiến các tín đồ ăn uống Hà thành mê say đến vậy?

Thực chất, cái tên “chuối nếp nướng” có thể mới mẻ ở Thủ đô nhưng với người miền Nam, đây lại là một món ăn cực kì không xa lạ, độ “phủ sóng” không phải thua kém so với bánh tráng trộn và thậm chí còn từng được vinh danh là món ăn các con phố thị trấn được yêu thích nhất tại Đại hội ẩm thực tuyến phố thị trấn nhân loại World Street Food Congress 2013 tại Singapore.

 “Chuối nếp nướng” có thể mới mẻ ở Hà Nội nhưng với người miền Nam, đây lại là một món ăn vô cùng không xa lạ.

Ở Sài Gòn, bạn có thể bắt gặp gỡ phần lớn xe bán chuối nếp nướng đi rong dọc các lòng đường, ngõ hẻm. Cái tên dễ chơi nhưng để làm cho ra một phần chuối nếp nướng đúng điệu lại cần phần đông yếu tố khác nhau.

Chuối để làm cho chuối nếp nướng phải là loại chuối vừa chín tới, không được sống sượng cũng không được nhũn nát, độ ngọt vừa phải, không nướng trực tiếp trên than hoa mà phải bao bên ngoài một lớp bột nếp dẻo, gói qua lá chuối rồi mới nướng.

Món chuối nếp nướng cũng sẽ mất đi 50% trị giá nếu như không có sự câu kết với nước cốt dừa, chút đậu phộng rang, một vài nơi còn bỏ thêm vừng, dừa nạo tươi… tùy ý.

Chuối nếp nướng được lòng cả quang khách láng giêng (Ảnh: woman.rambler.ru)

Cắn một miếng chuối nếp nướng còn nóng hổi, vị chuối ngọt xớt hòa hợp với cái dẻo dẻo của bột nếp, cái béo ngậy của cốt dừa, bùi bùi của đậu phộng… thấy sao mà ngon đến không dễ dàng tả.

Là món ăn đã sống sót lâu đời ở Sài Gòn nhờ hương vị thơm ngon đặc thù, chuối nếp nướng dự đoán cam kết sẽ sản xuất cơn sốt ẩm thực trong mùa đông này ở Hà Nội.

>> XEM THÊM: Gánh bánh trôi tàu nóng giãy đông khách, dù Hà Nội lạnh lắm vẫn bằng lòng đứng để thưởng thức

Theo Hạ Mây (Khám Phá)

Xem tại: cách làm sạch nồi inox

Chia sẻ với Google Plus

Về Tác Giả

Chuyên Cung Cấp đồ gia dụng nhà bếp, bộ nồi inox giá rẻ, bộ nồi inox cao cấp, bộ nồi inox 304, bộ xoong nồi inox, bộ nồi bếp từ, liên hệ hotline: 0914 81 5511(Ms. Trâm) - 0916 77 4334(Mr. Khương)