Phương pháp nấu canh gà lá giang ngon nhất, vị chua dịu ngon đậm đà

Gà nấu lá giang là món ăn quen thuộc với phổ thông người với vị chua thanh của lá giang và vị béo béo, đượm đà của giết thịt gà. Điện máy XANH mách nước bạn công thức nấu canh gà lá giang cực đơn giản và thơm ngon nhé!

Chất liệu nấu gà lá giang

Nguyên liệu cho 2-3 người ăn:

- 300 gr giết thịt gà (có thể lấy phần đùi cánh cho ngon)

- 1 bó lá giang

- Ớt, tép tỏi, rau ngò gai, rau ngổ...

- Gia vị: muối, hạt nêm, trục đường, tiêu

Khí cụ: Nồi, vá, sạn...

Cách nấu canh gà là giang

Bước 1: Gà đem rửa sạch sẽ với nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.

Bước 2: Ướp gà với một tẹo tiêu, muối, hạt nêm, các con phố, tỏi băm nhuyễn... khoảng 15 phút cho tấm gia vị.

Bước 3: Bó lá giang ngắt lấy phần lá, rửa sạch sẽ, vớt ra rổ, vò nhẹ cho dập.

Bước 4: Cho 1 chút dầu tham gia nồi đun nóng sau đó cho tỏi băm vào phi vàng, tiếp tới cho phần thịt gà đã ướp và đảo đều tay cho thịt săn lại.

Bước 5: Giết mổ gà đã săn, cho 1 lượng nước lọc vừa ăn vào nồi đun lửa lớn cho sôi.

Bước 6: Làm thịt gà sôi khoảng 1-2 phút, cho lá giang vào đun sôi lần nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được.

Sản phẩm hoàn chỉnh

Múc phần canh gà lá giang ra tô, rắc lên trên một số lát ớt tươi, vài cọng ngò gai, rau ngổ cắt nhỏ tuổi. Món này ăn hot với cơm, bún đều rất ngon.

Trên đây là công thức nấu món canh gà lá giang nhanh chóng, dễ chơi mà vẫn thơm ngon dinh dưỡng. Kì vọng sẽ góp phần cho bữa ăn nhà bạn thêm giàu sang!

Quán ăn Điện máy XANH

Tham khảo thêm: cách làm sạch nồi inox

Chia sẻ với Google Plus

Về Tác Giả

Chuyên Cung Cấp đồ gia dụng nhà bếp, bộ nồi inox giá rẻ, bộ nồi inox cao cấp, bộ nồi inox 304, bộ xoong nồi inox, bộ nồi bếp từ, liên hệ hotline: 0914 81 5511(Ms. Trâm) - 0916 77 4334(Mr. Khương)