Cách làm cho bánh quy bơ Danisa thơm lừng sẵn sàng đón Tết

Ngày Tết ngoài những loại mứt hoa quả thơm ngon thì chẳng thể thiếu các loại ăn uống. Bánh quy bơ trong khoảng lâu luôn được ưa chuộng trong các dịp lễ Tết. Hôm nay Điện máy XANH sẽ mách nước bạn công thức khiến bánh quy bơ Danisa thơm ngon, hấp dẫn không kém gì sắm ở ngoài nhé!

Chất liệu và khí cụ khiến bánh quy bơ

- 113 g bợt lạt để mềm, nhưng chưa chảy nước

- 1 lòng trắng trứng gà

- 65 g con đường bột (hoặc trục đường cát trắng xay mịn)

-  155 g bột mì

- 1 muỗng cà phê vani nước

- Lò nướng, tô, muỗng khuấy, rây bột, túi ni lông bắt bánh, đui bắt bánh...

Cách thức khiến bánh quy bơ

Bước 1: Cho bơ vào âu, dùng muỗng tán đều (hình 1). Tiếp theo cho lần lượt lòng trắng trứng gà, rây con đường bột vào âu bơ và cho vani nước tham gia trộn cho hòa quyện (hình 2, 3, 4).

Bước 2: Rây mịn bột mì tham gia 1 cái tô (hình 1). Sau đó cho 1/2 lượng bột mì vào hỗn phù hợp bơ và trộn đều (hình 2). Kế tới, cho 1/2 lượng bột mì còn lại trộn đều (hình 3). Trộn đến khi bột hòa quyện thành 1 khối mềm mỏng, không còn bột khô nữa (hình 4).

Bước 3: Cho bột vào túi ni lông (hình 1). Sau đó, gắn đui kim khí hình dáng bất cứ để tạo dáng cho bánh, bạn có thể tạo bất cứ hình gì chính mình thích nhé (hình 2, 3, 4). Nếu không có túi ni lông và đui tạo hình bánh quy, bạn có thể tạo hình bột thành hình khối trụ, sau đó cho tham gia tủ lạnh khoảng 30 phút cho bột cứng, sau đó lấy ra cắt thành lát khoảng 5 mm. 

Bánh sau khi tạo hình xong đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút, sau đó hạ lò xuống 175 độ C nướng trong vòng 5 - 7 phút nữa, tới khi rìa bánh chuyển sang màu nâu vàng là được. Chú ý: lò nướng phải được làm nóng trước 15 phút.

Thành phẩm là những chiếc bánh quy bơ thơm phức, ngon không kém gì bánh tìm ở tiệm. Bánh quy khi hoàn tất, bạn cho vào lọ thủy tinh bảo quản từ 1 tuần.

Hi vọng với công thức này, bạn có thể tự tay khiến những chiếc bánh quy bơ vừa xinh xắn lại thơm ngon để chiêu đãi khách trong dịp Tết này. Hoặc có thể khiến tiến thưởng biếu cho người thân và đồng đội cũng rất thích hợp. Chúc khách hàng thắng lợi.

Hội chợ Điện máy XANH

Tham khảo thêm: cách chùi nồi bị khét

Chia sẻ với Google Plus

Về Tác Giả

Chuyên Cung Cấp đồ gia dụng nhà bếp, bộ nồi inox giá rẻ, bộ nồi inox cao cấp, bộ nồi inox 304, bộ xoong nồi inox, bộ nồi bếp từ, liên hệ hotline: 0914 81 5511(Ms. Trâm) - 0916 77 4334(Mr. Khương)