Chảo chống dính là công cụ nhà bếp ưa chuộng của chị em nội trợ khi đóng hộp các món chiên. Đương nhiên, khi muốn sắm chảo chống dính cho bếp từ, ko phải chị em nào cũng sắm và lựa chọn được một chiếc chảo hoàn hảo cả về mẫu mã và khả năng dùng tốt trên bếp từ kén nồi chảo. Vậy tậu chảo chống dính cho bếp trong khoảng cần theo những tiêu chuẩn nào?
Chảo chống dính bếp từ phải có đáy nhiễm trong khoảng
Để xác định đáy chảo có kỹ năng nhiễm từ hay không, cách thử đơn giản nhất là bạn sử dụng một thỏi nam châm để dính thử lên đáy chảo. Đáy chảo chống dính hút nam châm tốt là có kĩ năng nhiễm từ.
Chảo chống dính cho bếp từ tốt thì độ dày lớp nhiễm trong khoảng đáy phải bảo đảm 5 mm theo tiêu chuẩn quốc tế để có thể dùng được trên hồ hết các loại bếp từ.
Chảo chống dính bếp trong khoảng phải có đáy nhiễm trong khoảng.
Đáy chảo chống dính có thể sử dụng cho bếp trong khoảng cũng thường có 3 loại: đáy đúc nguyên khối, đáy liền và đáy gắn.
- Đáy đúc: đây là chảo chống dính cao cấp nhất, được kiến tạo đa lớp gắn liền từ thành tới đáy thành một khối ép tham gia nhau. Kiểu dáng của những chảo chống dính này thường không được dễ nhìn lắm nhưng thanh lịch và độ bền cực cao, dùng trên bếp trong khoảng lại rất hoàn hảo.
Những chảo chống dính loại này rất nặng và giá cũng rất cao. Tất nhiên, tầm giá xứng đáng với chất lượng, và bạn sẽ thực thụ ưng ý nếu như sở hữu một chiếc chảo chống dính đáy đúc như thế. Có thể xem thêm một vài item của các thương hiệu như Scanpan, Fusinon hay Elo Multilayer.
- Đáy liền: thường là chảo chống dính bếp từ có nguyên liệu hoàn toàn bằng inox và có đáy bằng inox 430 nhiễm từ tốt. Chảo chống dính loại này cũng khá nặng, kiểu dáng không đẹp bằng các loại chảo nhôm phủ màu nhưng chất lượng tốt hơn, sử dụng tương đối bền, an toàn hơn chảo nhôm, sử dụng tốt trên mọi loại bếp và dĩ nhiên cả bếp trong khoảng.
Chảo chống dính inox đáy liền hấp thu và truyền nhiệt với tốc độ cao, lại không sợ bị cong vênh nếu bạn mua hàng đúng chất lượng. Một vài chảo chống dính đáy liền bạn có thể đọc thêm như: chảo chống dính Elmich, Kitchinox, Fivestar…
- Đáy gắn: thường là chảo chống dính nhôm, gắn đáy nhiễm từ để hạ thấp giá thành. Kiểu dáng những loại chảo chống dính này nhiều chủng loại và bắt mắt hơn nhưng chất lượng cam kết sẽ không bằng 2 loại trên. Chảo chống dính đáy gắn có hiệu suất sử dụng trên bếp từ không cao, và có thể bị thoái thác trên 1 số bếp từ nhập cảng từ Châu Âu.
Tất nhiên, với giá bán rẻ và kiểu dáng dễ nhìn nên được tiêu thụ khá tốt trên thị trường. Bạn có thể tìm hiểu item trong khoảng một số nhãn hàng như Sunhouse, Goldsun…
Chảo chống dính bếp trong khoảng đáy chảo phải phẳng
Đáy chảo chống dính bếp trong khoảng phải phẳng.
Ngoài đáy nhiễm từ, chảo chống dính muốn sử dụng tốt trên bếp từ thì đáy chảo phải phẳng để thu nhận từ trường tốt nhất trong khoảng mặt bếp. Thiết kế đáy chảo tốt nhất là hình tròn (có vài chảo có thể có đáy hình vuông hoặc elip) để thích hợp với mẫu mã vòng từ, cho việc sử dụng đạt hiệu suất cao nhất.
Đáy chảo cũng nên hạn chế giễu hoa văn, họa tiết để hạn chế tối đa làm cho trầy xước mặt kính bếp trong khoảng cũng như đặt nhất định trên bếp mà ít bị xê dịch khi nấu nướng.
Chảo chống dính bếp từ phải có trọng lượng tương đối
Như đã nói ở trên, các loại chảo chống dính bếp trong khoảng với nguyên liệu khác nhau sẽ cho ta khối lượng khác biệt. Các chảo chống dính đáy đúc, đáy liền chất lượng cao thường sẽ cam kết, dày dặn và nặng hơn so với chảo đáy gắn.
Chảo chống dính chuyên sử dụng cho bếp từ chủ đạo được khiến bằng inox dày dặn, hấp thụ và truyền nhiệt tốt nên có khối lượng cao hơn so với các loại chảo nhôm chung.
Chảo chống dính bếp trong khoảng phải có lớp chống dính chất lượng
Vì nhiệt được xuất hiện từ bếp trong khoảng là rất lớn nên giả dụ lớp chống dính của chảo sử dụng trên bếp từ không đảm bảo chất lượng sẽ rất dễ bị bong tróc và hư hại, khi đó chảo sẽ trở nên mất an toàn với sức khỏe khi đóng gói thực phẩm trên nó.
Lớp chống dính tốt thường phải làm cho bề mặt chảo mịn màng. Trên cùng một nguyên liệu chảo thì chất chống dính nào khiến cho bề mặt chảo mịn hơn thì sẽ tốt hơn.
Chảo chống dính bếp từ cần có lớp chống dính tốt.
Các chất chống dính tốt đạt tiêu chuẩn được ưa chuộng trên hoạt động mua bán như Whitford, Dupont, Ceramic, gốm thiên nhiên, GREBLON… bạn có thể tìm hiểu và lựa chọn tậu. Tránh tìm các dòng chảo chống dính có chứa chất PFOA vì nó không chịu được nhiệt độ cao và sẽ giải phóng chất độc hại tham gia hàng điểm tâm gây bệnh cho cơ thể người dùng.
Dùng bếp từ cần một chảo chống dính tốt để hoàn thành bộ khí cụ nấu ăn. Để sử dụng tốt trên bếp từ bạn có thể sẽ phải đầu cơ vài tiền kha khá cho chiếc chảo chống dính chất lượng. Đương nhiên, tiền nào của nấy, và bạn sẽ bằng lòng về độ bền cũng như hiệu suất dùng trên bếp của chiếc chảo “đắt giá” mà bạn chọn cho bếp từ nhà bản thân mình.
Cơ sở Điện máy XANH
Xem thêm: cách làm sạch nồi bị cháy đen
0 nhận xét:
Đăng nhận xét