Bữa sáng là một bữa ăn rất quan trọng đối với đại chúng, mọi nhà và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, thực đơn bữa sáng cung cấp những bữa ăn sáng đơn giản, dễ làm cho giành cho mái ấm bạn. Không mất quá phổ biến thời điểm mà còn mang đến cho các thành viên trong gia đình một bữa ăn ngon miệng, mở đầu cho một ngày khiến cho việc mới đầy năng lượng, thật tuyệt vời rồi phải không nào.
- Cách nấu phở
2. Cách nấu bún riêu
3. Cách thức nấu bánh canh
4. Cách thức làm cho bún giết thịt nướng
5. Bí quyết nấu xôi
6. Phương pháp khiến cho bánh mì thịt viên
7. Phương pháp làm bánh bao
8. Phương pháp nấu bún bò
9. Bí quyết nấu bò kho
10. Cách thức nấu bún mọc
1.PHỞ BÒ
Nguyên liệu:
-Xương ống lợn hoặc bò (hoặc dùng đuôi lợn/bò)
-1 miếng bắp bò để giết thịt chín
-2 lạng giết mổ thăn mềm để làm thịt tái
-1 ít quế, thảo quả, hồi
-Hàng tây, hành hoa, húng bạc hà, chanh, ớt
Phương pháp khiến nấu bún bò ngon TẠI ĐÂY
2.BÚN RIÊU
Nguyên liệu nấu bún riêu bò:
– Thịt bò (bắp bò): 500 gr;
-Cua đồng: 300 gr
– Cà chua: 3 quả; khế chua (hoặc me): 1-2 quả
– Hành khô: 2 củ; ớt hiểm: 1 quả; hành, răm; rau thơm các loại
– Đậu phụ: 2 bìa
– Bún: 500 gr
– Gia vị: bột nêm, bột canh, bột ngọt, dầu ăn
Phương pháp nấu bún riêu bò ngon TẠI ĐÂY
3.BÁNH CANH CUA
Nguyên liệu nấu bánh canh cua:
+ 1.5L nước sử dụng
+ 200g tôm sú
+ 4 cái càng cua
+ 2 con cua cái
+ 1 miếng giò heo
+ Nấm rơm
+ Gạch cua
+ Bánh canh
+ Bột năng
+ Ngò rí, hành lá, hành tím nguyên củ, hành tím phi, dầu yếu tố
+ Dầu ăn, muối, tiêu, các con phố, bột ngọt, hạt nêm
4.BÚN THỊT NƯỚNG
Nguyên liệu:
– 500 gr giết mổ vai, chọn miếng có chút mỡ
– 1 nhánh sả băm thật ốm
– 3 tép tỏi băm bé
– 2 nhánh hành lá: Phần lá thái bé, phần trắng băm bé nhỏ
– Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng dầu hào; 1 muỗng canh con đường, nếu có tuyến đường nâu thì càng tốt; 2 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh mật ong.
– Bún tươi, xà lách, dưa leo, đồ chua, đậu phụng rang và mỡ hành.
– Nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh tuyến phố + 1,5 muỗng canh nước lạnh + 1 muỗng canh nước cốt chanh. Hầu hết hòa tan mới cho tỏi, ớt băm vào.
5.XÔI MẶN
Chất liệu:
- Nếp Thái ngon: 2 lon sữa bò
- Lạp xưởng ngon: 2 chiếc
- Trứng gà: 2-3 trứng
- Tôm khô: 20g
- Chả giò: 100g
- Hành lá
- Ớt
- Gia vị tầm thường: dầu ăn, nước tương, dấm ăn, tuyến đường, muối
Cách thức làm xôi mặn TẠI ĐÂY
6.BÁNH MÌ THỊT VIÊN
Chất liệu:
– 2-3 cái bánh mì
– 100g thịt nạc xay
– 1 củ su hào, ½ củ cà rốt, 1 ít giá đỗ, 2-3 cái nấm mèo ngâm nở thái ốm
– Gia vị, hạt tiêu, con đường, dấm, muối tinh, ớt
– Rau mùi; rau diếp, hành khô: 3-4 củ
Cách khiến bánh mì làm thịt viên TẠI ĐÂY
7.BÁNH BAO NHÂN THỊT VÀ TRỨNG CÚT
Chất liệu khiến bánh bao nhân trứng chim cút:
- 150ml sữa tươi không các con phố
- 8gr men nở (men khiến bánh mì,bạn nhớ mua loại men không cần kích hoạt)
- 30gr tuyến phố
- 250gr bột mì đa dụng
- 300gr giết thịt đùi heo xay
- Trứng tếch sắm về bạn luộc sẵn và bóc vỏ
- Lạp xường
- Gia vị nêm nếm gồm có bột ngọt, tuyến đường, hạt nêm, tiêu, muối, hành tỏi xay nhuyễn
Bí quyết làm bánh bao nhân thịt trứng cút bằng nối cơm điện TẠI ĐÂY
8.BÚN BÒ HUẾ
Chất liệu:
- Chân giò trước: 1kg, rửa tinh khiết.
- Giết mổ bắp bò: 700gr, rửa sạch, quấn chặt
- Xương bò: 500gr, rửa tinh khiết
- Mắm ruốc Huế: 100gr (nếu như không có thì thay bằng bột tôm)
- Sả: 5 cây
- Hành khô: 50gr
- Tiết lợn: 500gr, xắt miếng bằng đầu ngón chân
- Hạt tiêu xay
- Hạt điều: 50gr
- Hoa chuối, húng quế, húng bạc hà, giá đỗ
- Chanh: cắt bổ tư, bỏ lõi
- Ớt sừng: xắt miếng bé nhỏ
- Bún
Bí quyết làm bún bò Huế TẠI ĐÂY
9.BÒ KHO
Chất liệu khiến món giết bò kho:
– 1kg thịt bò bắp
– 300gr cà rốt
– bột năng
– nước lọc
– Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, ớt ngũ vị hương, tỏi gừng.
Phương pháp khiến món giết bò kho TẠI ĐÂY
10.BÚN MỌC
Nguyên liệu nấu bún mọc:
– Giò sống (mọc) 3gr
– 4 gr sườn non
– 3 gr xương gà hoặc xương heo
– Mộc nhĩ, nấm đông cô (nấm hương)
– Chả giò, chả quế (tùy vấn đề kiện)
– 1 củ cải to
– Rau sống, rau thơm
– Gia vị.
– Hành phi, hành tươi
– Mắm tôm, sa tế (tùy ý)
Cách nấu bún mọc TẠI ĐÂY
Chúc khách hàng thắng lợi
Theo Nấu ăn không không dễ dàng
Xem thêm: cáchlàm sạch đáy nồi bị cháy
0 nhận xét:
Đăng nhận xét