Bữa sáng là một bữa ăn rất quan trọng đối với dân chúng, mọi nhà và có đa dạng ích lợi cho sức khỏe, thực đơn bữa sáng cung ứng những bữa ăn sáng dễ chơi, dễ khiến cho giành cho mái nhà bạn. Không mất quá phổ thông thời gian mà còn mang tới cho các thành viên trong mái nhà một bữa ăn ngon miệng, mở màn cho một ngày làm việc mới đầy năng lượng, thật tuyệt vời rồi phải không nào.
- Phương pháp nấu phở
2. Phương pháp nấu bún riêu
3. Bí quyết nấu bánh canh
4. Cách khiến bún giết nướng
5. Phương pháp nấu xôi
6. Cách làm cho bánh mì giết thịt viên
7. Phương pháp khiến bánh bao
8. Cách thức nấu bún bò
9. Cách thức nấu bò kho
10. Bí quyết nấu bún mọc
1.PHỞ BÒ
Nguyên liệu:
-Xương ống lợn hoặc bò (hoặc sử dụng đuôi lợn/bò)
-1 miếng bắp bò để giết mổ chín
-2 lạng thịt thăn mềm để giết tái
-1 ít quế, thảo quả, hồi
-Hàng tây, hành hoa, húng bạc hà, chanh, ớt
Phương pháp khiến cho nấu bún bò ngon TẠI ĐÂY
2.BÚN RIÊU
Chất liệu nấu bún riêu bò:
– Thịt bò (bắp bò): 500 gr;
-Cua đồng: 300 gr
– Cà chua: 3 quả; khế chua (hoặc me): 1-2 quả
– Hành khô: 2 củ; ớt hiểm: 1 quả; hành, răm; rau thơm các loại
– Đậu phụ: 2 bìa
– Bún: 500 gr
– Gia vị: bột nêm, bột canh, bột ngọt, dầu ăn
Phương pháp nấu bún riêu bò ngon TẠI ĐÂY
3.BÁNH CANH CUA
Nguyên liệu nấu bánh canh cua:
+ 1.5L nước sử dụng
+ 200g tôm sú
+ 4 cái càng cua
+ 2 con cua cái
+ 1 miếng giò heo
+ Nấm rơm
+ Gạch cua
+ Bánh canh
+ Bột năng
+ Ngò rí, hành lá, hành tím nguyên củ, hành tím phi, dầu điều
+ Dầu ăn, muối, tiêu, con đường, mì chính, hạt nêm
4.BÚN THỊT NƯỚNG
Chất liệu:
– 500 gr giết thịt vai, chọn lựa miếng có chút mỡ
– 1 nhánh sả băm thật bé dại
– 3 tép tỏi băm bé
– 2 nhánh hành lá: Phần lá thái gầy, phần trắng băm nhỏ bé
– Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng dầu hào; 1 muỗng canh con đường, ví như có tuyến đường nâu thì càng tốt; 2 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh mật ong.
– Bún tươi, xà lách, dưa leo, đồ chua, đậu phụng rang và mỡ hành.
– Nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh tuyến đường + 1,5 muỗng canh nước lạnh + 1 muỗng canh nước cốt chanh. Hồ hết hòa tan mới cho tỏi, ớt băm tham gia.
5.XÔI MẶN
Nguyên liệu:
- Nếp Thái ngon: 2 lon sữa bò
- Dồi sấy ngon: 2 chiếc
- Trứng gà: 2-3 trứng
- Tôm khô: 20g
- Giò lụa: 100g
- Hành lá
- Ớt
- Gia vị phổ biến: dầu ăn, nước tương, dấm ăn, đường, muối
Cách làm xôi mặn TẠI ĐÂY
6.BÁNH MÌ THỊT VIÊN
Chất liệu:
– 2-3 cái bánh mì
– 100g giết nạc xay
– 1 củ su hào, ½ củ cà rốt, 1 ít giá đỗ, 2-3 cái nấm mèo ngâm nở thái nhỏ xíu
– Gia vị, hạt tiêu, trục đường, dấm, muối tinh, ớt
– Rau mùi; rau diếp, hành khô: 3-4 củ
Phương pháp làm bánh mì giết viên TẠI ĐÂY
7.BÁNH BAO NHÂN THỊT VÀ TRỨNG CÚT
Nguyên liệu làm cho bánh bao nhân trứng phới:
- 150ml sữa tươi không trục đường
- 8gr men nở (men khiến bánh mì,bạn nhớ sắm loại men không cần kích hoạt)
- 30gr các con phố
- 250gr bột mì đa dụng
- 300gr giết đùi heo xay
- Trứng tếch tìm về bạn luộc sẵn và bóc vỏ
- Dồi sấy
- Gia vị nêm nếm gồm có mì chính, tuyến phố, hạt nêm, tiêu, muối, hành tỏi xay nhuyễn
Bí quyết làm bánh bao nhân giết trứng phắn bằng nối cơm điện TẠI ĐÂY
8.BÚN BÒ HUẾ
Nguyên liệu:
- Chân giò trước: 1kg, rửa tinh khiết.
- Giết thịt bắp bò: 700gr, rửa sạch sẽ, quấn chặt
- Xương bò: 500gr, rửa sạch sẽ
- Mắm ruốc Huế: 100gr (nếu như không có thì thay bằng bột tôm)
- Sả: 5 cây
- Hành khô: 50gr
- Tiết lợn: 500gr, xắt miếng bằng đầu ngón chân
- Hạt tiêu xay
- Hạt nhân tố: 50gr
- Hoa chuối, húng quế, húng bạc hà, giá đỗ
- Chanh: cắt bổ tư, bỏ lõi
- Ớt sừng: xắt miếng nhỏ nhắn
- Bún
Bí quyết khiến bún bò Huế TẠI ĐÂY
9.BÒ KHO
Chất liệu làm cho món giết mổ bò kho:
– 1kg giết bò bắp
– 300gr cà rốt
– bột năng
– nước chín
– Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, ớt ngũ vị hương, tỏi gừng.
Bí quyết làm cho món giết bò kho TẠI ĐÂY
10.BÚN MỌC
Chất liệu nấu bún mọc:
– Giò sống (mọc) 3gr
– 4 gr khung non
– 3 gr xương gà hoặc xương heo
– Mộc nhĩ, nấm đông cô (nấm hương)
– Giò lụa, chả quế (tùy vấn đề kiện)
– 1 củ cải to
– Rau sống, rau thơm
– Gia vị.
– Hành phi, hành tươi
– Mắm tôm, sa tế (tùy ý)
Bí quyết nấu bún mọc TẠI ĐÂY
Chúc các bạn thắng lợi
Theo Nấu bếp không không dễ dàng
Xem thêm: cách làm sạch xoong nồi
0 nhận xét:
Đăng nhận xét