Canh cua có thể nấu với rau gì?

Canh là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm mái nhà. Nấu canh không cần theo nguyên tắc, bạn có thể cấu kết giữa rau này, rau kia với gia vị là có ngay món canh ngon. Vậy, đối với cua, những loại rau nào liên hiệp sẽ cho bạn một món canh bồi dưỡng đây?

1Canh cua rau đay

Canh cua rau đay là món ăn mát, tẩm bổ và dễ ăn vào bất kỳ mùa nào trong năm. Cho nên món canh này không thê thiếu trong thực đơn hàng tuần của nhiều mái ấm.

Nguyên liệu và khí cụ nấu canh cua rau đay

- 700 g cua đồng

- 100 g rau đay

- 100 g rau mùng tơi

- 1 trái mướp hương

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 1/2 muỗng cà phê hành tím băm

- Gia vị

- Nồi, bếp, rây lọc giết mổ cua...

Bí quyết làm canh cua rau đay

Bước 1: Đầu tiên khách hàng rửa sạch cua, các loại rau. Sau đó, cho cua tham gia 1 cái cối giả ốm, thêm tí muối. Sau đó, hòa phần làm thịt cua đã giả bé nhỏ vào khoảng 1 lít nước, bóp nhuyễn để phần thịt cua được ra hết. Lọc qua rây để bỏ đi phần vỏ cứng của cua (hình 1).

Bước 2: Cắt nhỏ dại mướp và rau đay, rau mồng tơi (hình 2). Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho 1 ít dầu ăn tham gia phi thơm hành tím băm, sau đó cho phần nước cua đã lọc ở trên tham gia nấu sôi (hình 3). Sau khi nước sôi, các bạn cho rau tham gia và nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được (hình 4).

Món canh cua rau đay ăn hot vô cùng lôi cuốn, bạn có thể ăn kèm với cà pháo mắm tôm và làm thịt luộc thì trên cả hoàn hảo.

2Canh cua nấu hoa thiên lý

Chất liệu và dụng cụ nấu canh cua hoa thiên lý

- 200 g cua đồng

- 150 g bông thiên lý

- Gia vị

- Nồi, bếp, rây lọc giết cua...

Quá trình nấu canh cua hoa thiên lý

Bước 1: Cua đồng tìm về rửa sạch sẽ, sau đó giả ốm rồi hòa tham gia 1 lít nước sau đó lọc qua rây để lấy phần nước giết thịt cua (hình 1). Hoa thiên lý rửa sạch sẽ rồi để cho ráo nước (hình 2).

Bước 2: Cho phần nước cua tham gia 1 cái nồi sau đó bắc lên bếp. Nước sôi cho tham gia 1 muỗng canh bột nêm sau đó cho hoa thiên lý tham gia (hình 3). Nấu sôi lên lần nữa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp (hình 4)

Canh cua thiên lý vừa ngon lại ngọt, vô cùng tẩm bổ chị em thỉnh thoảng hãy nấu cho cả nhà nhé.

Cua đồng tuy là một loại thực phẩm bình dân nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng lại thơm ngon và mức giá lại rẻ. Hi vọng với 2 món canh trên, bạn có thể làm cho bữa cơm mái ấm mình thêm giàu sang. Chúc quý khách chiến thắng!

Căn tin Điện máy XANH

Xem thêm: cách xử lý nồi bị cháy đen

Chia sẻ với Google Plus

Về Tác Giả

Chuyên Cung Cấp đồ gia dụng nhà bếp, bộ nồi inox giá rẻ, bộ nồi inox cao cấp, bộ nồi inox 304, bộ xoong nồi inox, bộ nồi bếp từ, liên hệ hotline: 0914 81 5511(Ms. Trâm) - 0916 77 4334(Mr. Khương)