Chỉ cần một vài chất liệu dễ chơi như trứng, các con phố, bột, sữa và 1 chiếc nồi cơm điện là bạn đã làm được một ổ bánh thơm ngon. Cùng học bí quyết khiến cho bánh bằng nồi cơm điện qua công thức độc quyền từ Điện máy XANH dưới dây nhé!
Chất liệu
- 6 quả trứng gà
- 120 g tuyến phố trắng
- 150 g bột mì đa dụng (bột mì số 8)
- 1 lát chanh
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 75 g sữa tươi không các con phố
- 75 g dầu ăn
- 1 muỗng cà phê vani
Dụng cụ chấp hành
- Rây bột, giấy sáp, tô, tếch tiến công trứng, cun cút lồng tiến công trứng (ví như không có máy đánh trứng), chim cút trộn bột
- Máy tấn công trứng, nồi cơm điện
Khi khiến cho bánh bằng nồi cơm điện, bạn phải dùng nồi cơm điện nắp gài (có thể sử dụng nồi cơm điện tử), không sử dụng nồi cơm điện nắp rời để làm bánh (vì giữ nhiệt không tốt).
Lượng nguyên liệu trên phù hợp khiến cho ở nồi 1.8 lít, nếu nồi gầy hay to hơn, bạn chia tỉ lệ chất liệu cho thích hợp.
Chất liệu trên khiến cho: 4 - 6 người ăn.
Thời gian thi hành: 2 tiếng.
Cách thức làm cho bánh bằng nồi cơm điện
1Chuẩn bị bột, đánh trứng
- Rây bột cho mịn, tránh hiện trạng bột vón cục khiến bánh bị ốc trâu (chai, cứng).
- Tách riêng lòng đỏ và tròng trắng. Tuyệt đối trong tròng trắng trứng không được có lòng đỏ, lẫn dù chỉ 1 chút lòng đỏ, trứng cũng sẽ không bông lên.
- Cho tham gia tô tròng trắng trứng 1/4 muỗng cà phê muối, 4 - 5 giọt nước cốt chanh và dùng chim cút lồng hay máy tiến công trứng tấn công đều (hình 3 và 4).
- Tới khi lòng trắng trứng nổi trong khoảng bọt to sang bọt gầy thì chia con đường thành 3 phần cho vào tấn công cùng, đánh cho đến khi các con phố tan hết.
- Tiến công tròng trắng trứng tới khi có chóp cứng, úp ngược tô không đổ là đạt.
Xem thêm: Phương pháp tiến công bông lòng trắng trứng
- Cho vani, sữa tươi, dầu ăn và bột mì tham gia tô lòng đỏ trứng và trộn đều.
2Trộn bột
- Múc 1/3 lòng trắng tấn công bông vào hỗn hợp lòng đỏ và trộn cho đến khi hỗn phù hợp lòng đỏ loãng ra.
- Trộn ngược hỗn thích hợp lòng đỏ tham gia lòng trắng trứng, sử dụng phới trộn, trộn từ dưới lên và từ trong ra ngoài theo kỹ thuật trộn bột.
- Khi thấy hỗn hợp bột hoà quyện tham gia nhau thì dừng lại, xem xét không trộn quá lâu khiến bọt khí gạnh, nướng bánh sẽ không nở.
3Nướng bánh bằng nồi cơm điện
- Lót giấy nến vào đáy nồi, cho hỗn hợp bột tham gia.
- Nhấn nút Cook nấu, sau mỗi 30 phút nhấn Cook 1 lần. Lặp lại thao tác nhấn nút Cook từ 2 đến 3 lần.
- Sau 60 phút, bạn kiểm tra xem nắp nồi đã hot chưa. Nếu như hot rồi thì chỉ cần hâm bánh thêm 30 phút cho bánh chín hoàn toàn, ví như chưa nóng thì tiếp diễn bấm nút Cook 1 lần nữa.
- Tổng thời gian nấu bánh là khoảng trên 1 tiếng rưỡi. Rà soát bánh đã chín chưa bằng cách nhấn ngón tay vào mặt bánh, nếu bánh không bị ghé xuống là bánh đã chín.
Lấy nồi cơm ra, lật nồi lại để lấy bánh ra ngoài, dỡ giấy lót rồi úp bánh lại để trên vỉ nướng cho khô. Công đoạn làm bánh bằng nồi cơm điện đã hoàn thành rồi.
Sản phẩm hoàn chỉnh
Bánh thơm mùi sữa, mềm, mịn, tan trong miệng
Khiến cho bánh bằng nồi cơm điện rất đơn giản, không tốn rộng rãi công sức, chắc chắn gia đình bạn sẽ rất thích món bánh này đấy, bắt tay vào khiến cho ngay bạn nhé!
Bạn có thể tìm hiểu:
(click tham gia hình để xem các bài viết khác)
Mini Điện máy XANH
Tham khảo thêm: cách làm sạch nồi bị cháy đen
0 nhận xét:
Đăng nhận xét