Rằm bốn tuần Tám sắp tới cam kết không thể thiếu các loại bánh Trung Thu. Chỉ với một chút thông minh là bạn có thể tự tay làm cho ngay những chiếc bánh hình heo con xinh lung linh để đón Trung Thu rồi!
Chất liệu và công cụ làm cho bánh Trung Thu heo con
- 300 g bột mì đa dụng
- 200 g nước trục đường bánh nướng
- 50 ml dầu ăn
- Nhân đậu xanh, đậu đỏ...
Xem thêm: Phương pháp sên nhân bất bại cho bánh Trung Thu
- Hỗn thích hợp quét bánh: 1 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước lọc
- Một ít mè đen làm mắt cho heo con
- Lò nướng, chổi quét bánh, cây cán bột, chén...
Phương pháp làm bánh Trung Thu heo con
Bước 1: Rây mịn 300 g bột mỳ sau đó trộn với 200 g nước trục đường bánh nướng, 50 ml dầu ăn cho thật đều. Bọc ni lông lại và để bột nghỉ trong 30 phút.
Bước 2: Chia bột và nhân thành từng viên tí hon, tỉ lệ vỏ và nhân là 1: 3. Sau đó, cán dẹp viên bột rồi bọc nhân lại cho thật bí mật.
Bước 3: Tạo dáng mũi, tai và mắt cho heo bằng hạt mè.
Bước 4: Bật lò nướng ở 210 độ C trước 10 phút. Sau đó, cho bánh vào nướng lần 1 trong 10 phút.
Bước 5: Sau đó, lấy ra lép nước lên bánh và để nguội. Tiếp theo pha hỗn hợp quét mặt bánh gồm: 1 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước trộn đều với nhau. Tuần tự quét 1 lớp mỏng dính lên mặt bánh. Sau đó nướng tiếp 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C.
Tìm hiểu: Cách thức làm bánh trung thu dẻo lạnh Singapore
Sản phẩm hoàn chỉnh là những chiếc bánh Trung Thu heo con siêu xinh tươi, bạn có thể làm để tặng đồng đội, người nhà trong thời điểm Trung Thu sắp tới.
Chúc các bạn chiến thắng với món bánh Trung Thu này, giả dụ có bất cứ thắc bận rộn nào vui vẻ để lại bình luận cho Điện máy XANH nhé!
Siêu thị Điện máy XANH
Đọc thêm: cách làm sạch xoong nồi
0 nhận xét:
Đăng nhận xét