Theo thăm dò vừa qua của nhãn hàng sử dụng tại nhà Electrolux, 87% gia đình Việt vung phí nhàng nhàng 2 đĩa trái cây mỗi tuần. 4 mẹo vào bếp dưới đây sẽ giúp bạn hạn giễu cợt bỏ thừa giải khát, dè xẻn đáng kể chi phí tìm thực phẩm.
Lên thực đơn cho cả tuần
Bà nội trợ nên lập thực đơn cho cả tuần, tính toán bằng phẳng trước lượng thực phẩm cần tậu. Để công tác này trở thành thu hút hơn, hãy bỏ ra khoảng 30 phút ngày chủ nhật rủ cả nhà cùng bàn tính món ăn cho tuần mới.
Bữa ăn ngon cho mái ấm 4 người. |
Với kế hoạch tham gia bếp cho cả tuần, bạn sẽ đi chợ dễ hơn, tìm đầy đủ nguyên liệu thay vì mang về quá rộng rãi loại rau củ dễ hỏng nát. Thực đơn 7 ngày cũng giúp bạn phẳng phiu dinh dưỡng, chọn các món ăn thích hợp khẩu vị gia đình, thay đổi liên tiếp, tránh lặp lại nhàm chán.
Giảm khẩu phần của thành viên vắng mặt
Bà nội trợ có thể dán lịch điểm danh mỗi tuần ở góc bếp, để nhân thức khách hàng nào sẽ vắng mặt trong bữa tối nay. Mỗi sáng, thành viên nào trong mái nhà dự kiến ăn tối bên ngoài cùng bạn bè, dự tiệc cưới, liên hoan với công ty… sẽ chủ động điền vào.
Trường phù hợp nhận lời mời ăn uống chợt xuất, nên gọi điện thông báo sớm cho người sẵn sàng bữa tối. Bằng cách thức này, bà nội trợ sẽ ước tính khẩu phần toàn vẹn, tránh nấu dư cho những người vắng mặt.
Bảo quản trái cây thừa đúng cách thức
Chất liệu tươi sống và hàng điểm tâm thừa đã nấu chín cần được bảo quản đúng bí quyết để kéo dài thời gian sử dụng. Muốn khoai tây không bị mọc mầm, nên cho khoai tây tham gia túi giấy tối màu cùng một trái táo, cất ở nơi hạn chế ánh sáng mặt trời. Bọc cuống chuối bằng màng nilon mỏng tanh, cũng kéo dài thời gian dùng thêm 3 ngày. Riêng thực phẩm nấu chín còn thừa, nên cho vào hộp đậy bí mật rồi mới cất vào ngăn mát tủ lạnh, không bảo quản tầm thường với đồ tươi sống.
Biến tấu ăn uống thừa thành món ngon mới lạ
Điều tra của Electrolux cũng cho biết, có đến 31% hộ gia đình Việt không thích dùng lại ăn uống thừa. Tâm lý này làm họ trút bỏ quà bánh thừa dù chưa ôi thiu, hư hỏng.
Để giảm thiểu phung phí, bạn có thể biến tấu hàng điểm tâm thừa thành món ngon mới lạ. Cơm nguội có thể xào thơm với hành làm bữa sáng, mang theo tới công ty thay bữa trưa. Cơm nguội và món tôm rang giết mổ ba chỉ còn là chất liệu hoàn hảo khiến món pizza ngon miệng.
Phương pháp làm cho pizza trong khoảng cơm nguội và tôm rang làm thịt ba chỉ
An San
Tham khảo thêm: cách làm sạch nồi bị cháy đen
0 nhận xét:
Đăng nhận xét