Giết thịt bò khô là món ăn vặt thơm ngon và thu được thiện cảm của hầu hết người. Đặc biệt, trong tiết trời se lạnh của những ngày lập đông, nhâm nhi một ít giết bò khô cay cay, thơm thơm thì còn gì bằng. Vấn đề tuyệt vời hơn là chỉ với một chiếc nồi cơm điện, bạn đã có thể khiến ngay món ăn siêu thu hút này.
1Chất liệu và công cụ giết mổ bò khô
- 240 g giết mổ bò ngon
- 4 g bột ớt
- 2 lát gừng
- 1 muỗng cà phê bột hạt thì là (có thể thay bằng 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương)
- 10 ml rượu nấu ăn (có thể thay bằng rượu trắng)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê trục đường
- 2 muỗng cà phê nướng tương
- Nồi cơm điện, dao, thớt...
2Cách thức làm thịt bò khô
Bước 1: Giết bò rửa sạch, sau đó cắt giết mổ bò thành từng lát dày khoảng 0.5 cm. Chú ý cắt dọc thớ để giết thịt bò khô được dai ngon và đẹp mắt.
Tiếp tới cho các gia vị muối, các con phố, nước tương và rượu nấu ăn vào thịt bò đã cắt, dùng tay trộn thật đều và nhớ bóp nhẹ để gia vị được thấm sâu vào làm thịt bò.
Bước 2: Sau khi đã trộn kết thúc giết thịt bò với gia vị, bạn cho giết mổ bò tham gia ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 6 tiếng, hoặc có thể để qua đêm là tốt nhất để thịt bò thật ngấm gia vị.
Sau khi ướp xong xuôi, bạn đổ toàn bộ thịt bò đã ướp vào nồi cơm điện, đậy nắp lại và nhấn nút Cook. Lúc này giết mổ bò sẽ tiết ra nước, bạn cứ để giết mổ bò sôi lên liu riu, ngấm nước gia vị để chín làm thịt.
Bước 3: Khi nào nút Cook khiêu vũ lên lại lật làm thịt. Thêm bột ớt, gừng, bột thìa là tham gia. Đảo đều cho tới khi nào làm thịt bò chín và khô hẳn là được.
Giết mổ chín, người dùng lấy ra đĩa đợi nguội và có thể xé nhỏ bé bảo quản ăn dần trong khoảng 3 ngày nhé! Giết thịt bò khô ăn cùng tương ớt vào những ngày mưa sẽ càng hoàn hảo hơn nữa.
Với cách làm đơn giản, chất liệu dễ sắm các bạn hoàn toàn có thể giết mổ bò khô ngay tại gia chỉ với một chiếc nồi cơm điện. Giết bò khô làm cho tại nahf vừa thơn ngon, vừa bảo đảm vệ sinh. Chúc các bạn thành công!
Quán ăn Điện máy XANH
Xem nhiều hơn: cách cọ nhọ nồi
0 nhận xét:
Đăng nhận xét