Tào phớ sốt sa tế tuy đạm bạc nhưng cũng rất thơm ngon và đủ chất dinh dưỡng. Chỉ với những chất liệu dễ mua như nấm, các loại rau củ và đậu hũ kết hợp cùng sốt sa tế cay nồng là bạn đã có ngay một món chay hấp dẫn rồi!
Chất liệu và khí cụ làm cho tàu hũ sốt sa tế
- 2 cây sả băm
- 2 củ tỏi băm
- Một vài trái ớt
- 300 g đậu hủ chiên
- Các loại rau củ như: cà rốt, bông cải xanh, nấm, bắp non...
- Gia vị: muối, hạt nêm chay, tuyến đường, dầu điều, tương cà, tương ớt, tiêu, ớt bột...
- Giấy bạc, nồi, bếp, chảo, lò nướng...
Bí quyết khiến cho tàu hũ sốt sa tế
Bước 1: Khiến cho sa tế chay bạn phi thơm 3 cây sả băm với 1 củ tỏi băm, 1 ít ớt băm cùng 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh dầu nhân tố với 1/2 chén dầu ăn. Nêm tham gia 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tuyến đường.
Bước 2: Nêm vào 300 g đậu hũ 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay và 2 muỗng canh sa tế chay và ướp trong 15 phút.
Bước 3: Luộc các loại rau củ.
Bước 4: Khiến nước sốt bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn tham gia chảo, phi thơm 1 củ tỏi băm, thêm vào 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh sa tế chay, 3 muỗng canh nước luộc rau. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn: 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay. Nấu sôi lên là được.
Bước 5: Cho tàu hũ đã ướp cùng các loại rau củ tham gia giấy bạc. Thêm nước sốt và đem nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 20 phút.
Món này bạn có thể ăn kèm với cơm trắng và một chén nước tương dầm ớt rất thơm ngon.
Món chay tuy thanh đạm nhưng không cho nên mà thiếu chất dinh dưỡng. Món đậu hũ sốt sa tế vừa ngon lại vừa dễ làm chắc chắn sẽ làm cho ưng ý những thành viên trong gia đình bạn đấy. Chúc người mua thành công!
Cửa hàng Điện máy XANH
Xem tại: cách cọ nhọ nồi
0 nhận xét:
Đăng nhận xét