Cơm Gà Cung Đình được gói trong lá sen. Đóng gói công sức với các nguyên liệu tốt cho sức khỏe mà lại thơm ngon.
Cơm gà được nấu bằng nước cốt gà ta, trộn với gia vị đặc biệt, cà rốt, hạt sen, đậu hà lan và lòng gà. Với ba màu chính: đỏ của cà rốt, trắng của hạt sen và xanh của đậu hà lan mang ý nghĩa mang đến tài lộc và may mắn.
Gà ta được quét một lớp gia vị kín đáo, hấp bí quyết thủy liên tục trong xửng hấp bằng nhôm với một mức nhiệt độ trên 200 độ C.
Cơm được gói lại trong lá sen và hấp lại thêm một lần nữa để phần cơm trộn đều hương thơm nhẹ nhàng của sen và mùi thơm hấp dẫn của gà ta.
Tham khảo thêm: cách làm sạch nồi nhôm bị đen
0 nhận xét:
Đăng nhận xét