Với bất cứ người nào từng đến hay từng sống tại Sài Gòn, đô thị này luôn sợ hãi trong họ một cảm nhận, một nỗi khắc khoải với đầy đủ ký ức lạ kỳ.
Có những ngày dài ngập nắng, chả muốn đi đâu, chỉ muốn náu bản thân mình vào một góc nào đó để vuốt ve chính mình và ngắm nhìn Sài Gòn. Giữa thị trấn hơn 9 triệu người này, một thành phố luôn vội vã, bỗng dưng nhiều lúc người khách muốn nhất thời dừng lại, mà tạm thời thời chạy trốn khỏi những bộn bè cuộc sống. Quán Bụi là chốn bỏ ra cho những lúc hoang mang như vậy!
Sài Gòn trẻ trung, nhưng lại là thành phố dễ gây thương nhớ
Quán nhỏ xíu, trong khoảng vườn bé dại, có cái ban công nhỏ bé đầy những khóm khoai, bụi chuối, nơi không chỉ để hoài niệm về thời gian, mà còn để lắng nghe lại nhịp thở của mình, và của cả thị trấn lớn đang vận động không hoàn thành giữa dòng đời.
Khiến đôi khi người ta phải dừng lại, rẽ lại mấy nơi như quán Bụi để mà được lắng tai lại mình
Quán Bụi – Nghe Sài Gòn thở trên những bức tường
Tấm đại dương Quán Bụi Vietnamese Bistro có thể đã thân với phổ biến người. Nấp ló sau những tán lá của khóm dừa cảnh, của bụi hoa giấy xanh mướt, chính là cánh cổng nhỏ bé dẫn bạn tham gia với miền ký ức.
Tấm hồ kiến tạo giản dị mà nổi bật giữa sắc xanh của cây lá
Không màu mẽ, quán Bụi Lý Tự Trọng được kiến tạo khác biệt như nơi để lưu ký ức. Cái màu trầm trầm của ghế gỗ, bóng lên do sự bào mòn thời gian. Trên khung tường màu nhẹ nhàng, người chủ quán mang về treo mấy bức ảnh Sài Gòn cũ, mà nhiều lúc nhìn vào, cảm thấy như họ đang cười nói, đang chuyển động, đang thở trong bức ảnh.
Không màu mè hay quá kiểu cách thức, quán bụi Lý Tự Trong được thiết kế khác biệt như nơi để lưu trữ ký ức
Những cô gái mặc áo tân thời với mái tóc uốn kiểu cách thức, hai cô khoác tay nhau và náo nức vừa mua bán về vài mốt mới. Một góc kì cục nhìn ra khoảng thị trấn cũ Sài Gòn, với những người đạp xe ba gác, xe đạp qua tòa nhà kiểu kiến trúc Pháp đã ngả màu.
Một chợ Bến Thành kỳ lạ được tái tạo trên tường
Nhì cô gái “Sài Gòn” xưa đang rảo bước “trên tường”
Một góc khác là Sài Gòn đang vận động “ngoài cửa sổ”
Góc khác nữa, lại là dãy ghế sofa rét mướt, ngồi tựa lưng thoải mái, ấp ôm cốc café hot mà nhìn đăm đăm qua sườn kính, tự dưng bạn thấy Sài Gòn trôi chậm chạp lại, thở lờ đờ lại. Giống như cái thở dài trút hết lo bi tráng, và thấy thời điểm của bản thân mình trở thành rảnh rỗi, thoải mái mà muốn sống mãi trong cái êm ái ấy thôi.
Quán Bụi – Về thăm người quen cũ
Cảm giác hấp dẫn nhất làm tôi quay về quán Bụi đa dạng lần chính là giống như về thăm nhà người quen cũ. Có khi là đứa bạn thân nhưng mải khiến cho ăn lâu ngày không gặp gỡ, có khi là người bà con.
Không gian hoài cũ rích mà đến quán Bụi hiếm khi thấy vắng tiếng cười
Cái êm ấm của môi trường khiến mỗi lần đến đây đều có cảm giác như đi về nhà hay đi thăm người nhà
Mà thực ra, ít bạn nào đến quán Bụi một chính mình, mà thường đồng hành đồng đội hay đồng nghiệp. Nhất là những đồng nghiệp nước ngoài thì dẫn họ đến quán Bụi luôn là một thú vui hấp dẫn. Chỉ cho họ rằng đây chính là Sài Gòn hồi đầu thế kỷ trước, mấy cái bóng đèn hay hay đẹp đẹp này là thứ ngày xưa trong mái ấm người Sài Gòn nào cũng xài. Đây là mấy món ăn đặc thù dân gian của người Sài Gòn. Món này hay ăn trong những dịp nào…
Yêu thích trước những món ăn dân dã được bày lại trong chén, dĩa kiểu cũ
Trong những chiếc dĩa mà nước men đã ngả quà hay cái chén hoa men xanh
Chỉ là cá kho tộ, nem cua bể, gỏi giết mổ gà, kho quẹt, phở cuốn, nhưng được bày trong cái dĩa mà lớp men ngà ngà, màu họa tiết ngả cũ, cái chén miệng rộng với men hoa xanh, hay món ăn được đựng trong thố sành, cũng đủ làm cho người bạn nước ngoài gật gù, tròn mắt và háo hức khi thưởng thức.
Mâm cơm bình dân mà rét mướt làm cho vị khách Việt ấm lòng, còn vị khách nước ngoài thì thích thú
Đến quán Bụi vào buổi chiều tối, cảm giác giống như tan ca khiến mà đi về nhà, ngồi bên bàn ăn phồn thịnh biên soạn với anh em và người quen cũ.
Nơi lưu giữ những kỷ niệm cùng Sài Gòn
Ông chủ của quán Bụi Lý Tự Trọng từng chia sẻ: Hiện nay, dù rộng rãi người thừa kĩ năng chi trả cho những món ăn ngon ở nhà hàng cao cấp, nhưng sâu trong tâm thức, họ vẫn ước muốn nếm lại những hương vị gợi nhớ đến cuộc sống làng quê đơn giản mà ấm áp tình người.
Địa chỉ:
Quán Bụi - Lầu 1 Số 39 Lý Tự Trọng, Quận 1
>>> Xem ngay giảm giá khác lạ tại quán bụi Lý Tự Trọng
Hạ Lê
----------------------
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
Xem nhiều hơn: cách chùi nồi bị khét
0 nhận xét:
Đăng nhận xét