Món cá cơm rán tỏi ớt giòn tan, thơm thơm, cay cay sẽ là món nhấm tuyệt vời cho mùa đông này thêm phần thu hút. Bạn còn chần chờ gì nữa hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để chấp hành món ăn tuyệt vời này ngay thôi nào!
Nguyên liệu để khiến cá cơm cừu tỏi ớt
- 300 g cá cơm (chọn lựa cá cơm to một chút món ăn sẽ ngon hơn)
- 2 trái ớt băm bé bỏng
- 1 miếng gừng băm bé nhỏ
- 4 tép tỏi băm nhỏ tuổi
- 1 nhánh hành lá băm nhỏ bé
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 100 gr bột năng (hoặc bột bắp)
- 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tuyến phố, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tương ớt.
- Dao, thớt, chảo chống dính
Bí quyết chấp hành cá cơm rán tỏi ớt
Bước 1: Các bạn hòa tan hỗn hợp nước mắm, con đường tiêu và tương ớt. Sau đó, rửa tinh khiết cá cơm để ráo nước (hình 1). Tiếp theo sẵn sàng bột năng (hình 2) và cho bột và cá vào túi zip, lắc đều tay để cá được áo đều bột (hình 3). Sau đó, sẵn sàng 1 chiếc chảo cho dầu vào chiên cá với lửa vừa tới khi tiến thưởng đều là đạt (hình 4).
Để ý không nên cho quá phổ biến cá vào chảo cừu đồng thời
Bước 2: Khi cá vàng giòn thì gắp cá ra đĩa có lót giấy dậm dầu (hình 1). Tiếp theo bạn sử dụng 1 chiếc chảo khác cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hot cho ớt, tỏi, gừng và hành lá tham gia xào thơm. Sau đó cho chén nước mắm tham gia đảo đều (hình 2). Sau cuối cho cá cơm đã chiên vào trộn đều cho gia vị bám bao quanh cá là tắt bếp (hình 3). Cho cá ra đĩa và có thể ăn uống (hình 4).
Với những chất liệu rẻ tiền, không cầu kỳ trong khâu đóng gói, bạn đã có ngay 1 đĩa cá cơm chiên tỏi ớt thơm ngon để nhắm nháp cùng mái ấm, đồng đội rồi.
Vậy là món cá cơm chiên tỏi ớt cực đơn giản đã chuẩn bị để dịch vụ dân chúng rồi, chúc bạn và mái ấm thành công thi hành món ăn lôi cuốn này nhé!
Chúc các bạn thành công!
Tiệm Điện máy XANH
Tham khảo thêm: cách chùi nồi bị khét
0 nhận xét:
Đăng nhận xét