Trình bày Thính Story - Ẩm Thực Việt
Trước giờ cứ nghĩ thính là một loại tranh bị của dân FA hòng thoát ế. Giới trẻ trang nghiêm còn có phần kỳ thị sợ bị dính thính nên tiến công hơi mùi thính là phải niệm thần chú: "Tâm bất thính giữa dòng đời vạn thính". Ngờ đâu giờ phát xuất hiện thính là một loại gia vị bí truyền và thả thính là món ăn cực kỳ lạ mắt.
Thính Story dựa trên món thính truyền thống, sáng tạo nên những vị thính độc đáo chưa từng có trong bản đồ ăn uống trên hoạt động mua bán như: thính tôm cay, thính chanh chua, thính đậu béo...Nhưng đó vẫn chưa phải là phần tinh tuý, phần tinh tuý chính là... thả thính. Nghề thả cũng lắm lao động và người thả đích thị là nghệ sĩ. Quán sẽ bày ra trước mắt thực khách nào làm thịt bò, sò đỏ, cá hồi... toàn là sơn hào hải vị nghe tên là đã thấy tâm hồn lâng lâng. Quang khách sẽ thả các loại giết thịt này tham gia nồi nước nhân lạ mắt chín vừa hay tái tuỳ ý. Sau đó lăn miếng giết thịt vừa chín tới ấy qua một lớp thính, cuộn với lá lốt hoặc xà lách cùng miếng đậu hũ ky rồi chấm với nước sốt khác lạ của quán.
Ngoài các set thả thính, thực khách còn có thể nhắm nháp salad, rong biển trộn, set nướng thính, gà giòn rắc thính tôm chà, khoai tây sợi rắc thính phô mai, hay thử tráng miệng chấm thính lạ miệng: bánh nước kỷ tử mật ong hoa cúc chấm thính ngọt ngào.
Có thể bạn quan tâm: cách làm sạch nồi nhôm bị đen
0 nhận xét:
Đăng nhận xét