Bánh bao hoa hồng vừa lạ mắt, thơm ngon và dễ làm cho sẽ là món ăn được Điện máy XANH giới thiệu tới quý khách trong bài viết lần này. Tham gia bếp ngay với cách thức khiến cho bánh bao thú vị này nhé!
1. Chất liệu và khí cụ để khiến bánh bao huê hồng
- 200 g bột mỳ
- Nước ép của 50 g củ dền
- 50 ml sữa tươi
- 4 g men nở
- 50 g tuyến phố
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Thau, bếp, máy xay sinh tố, nồi hấp, đũa, rây bột...
2. Cách thức làm cho bánh bao huê hồng
Bước 1: Củ dền rửa tinh khiết, cắt tí hon rồi chao tham gia máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, lọc buồn chán lấy 50 g nước củ dền (hình 1, 2).
Bước 2: Chia 200 g bột thành 2 phần bằng nhau. Phần 1 cho nước ép củ dền, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 25 g các con phố, 100 g bột mì và 2 g men nở tham gia trộn đều (hình 3).
Bước 3: Nhồi bột thành 1 khối mịn, sau đó sử dụng màng bọc thực phẩm bọc lại và đem ủ bột trong khoảng 1 tiếng (hình 4).
Bước 4: Làm cho gần giống với phần bột còn lại (100 g bột mỳ + 2 g men nở + 50 ml sữa tươi, 25 g con đường, 1/2 muỗng canh dầu ăn), bạn được khối bột màu trắng (hình 1).
Bước 5: Sau khi ủ, chia mỗi khối bột trắng và đỏ thành 9 phần bằng nhau. Ta được tổng cộng 18 viên bột (hình 2, 3, 4).
Bước 6: Lấy 3 phần bột đỏ và 3 phần bột trắng. Cán mỏng mảnh từng phần rồi xếp chồng xen kẽ 2 màu đỏ - trắng với nhau. Sau khi xếp chồng, dùng thanh cán bột cán mỏng tanh bột một lần nữa, sau đó cuộn tròn lại và cắt đôi ra, ta sẽ được 2 chiếc bánh bao hình hoả hồng. Làm lần lượt cho tới khi hết bột.
Sau khi hoàn thiện, bắc 1 nồi nước lên bếp, xếp bánh vào xửng hấp. Chờ nước sôi, cho bánh vào hấp trong 10 phút. Hoặc bạn có thể sử dụng nồi cơm điện để hấp bánh rất dễ dãi.
Lớp bánh 2 màu hồng đỏ đan xen tươi tỉnh bắt mắt, không sử dụng phẩm màu hẹn hứa hẹn sẽ là món quà thật ý nghĩa mà bạn có thể làm cho tặng mẹ nhân ngày Toàn cầu phụ nữ 8/3 sắp đến. Chúc quý khách chiến thắng.
Quán ăn Điện máy XANH
Xem tại: cáchlàm sạch đáy nồi bị cháy
0 nhận xét:
Đăng nhận xét